حلوى التمر بدون سكر وبدون فرن سهلة ولذيذة
حلوى التمر ، من أشهى وألذ الحلويات يتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة جداً، كما أنها من الحلويات التي لا تحتوي على السكر والبيض يتم تحضيرها من التمر مع بعض من المكسرات والمكونات الأخرى، يُعد تحضيرها من أبسط الطرق فهي لا تحتاج إلي فرن فهي من الحلويات الباردة السهلة والسريع كما أنها مغذية، ومن خلال هذا المقال سوف تعرف على طريقة عمل حلوى التمر السريعة بدون فرن أو سكر بخطوات بسيطة.
مكونات عمل حلوى التمر
يتم تحضير الحلوى من مكونات بسيطة وهي كما يلي:ـ
- كوب من التمر.
- 50 جرام من البندق المحمص.
- 50 جرام من الفول السوداني المملح.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
للتزيين
- 50 جرام من الفول السوداني.
- 120 جرام من الشوكولاتة الداكنة بدون سكر.
مكونات عمل حلوى التمر
طريقة العمل
يتم تحضير حلوى التمر بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يلي:ـ
- في وعاء عميق نضيف التمر ثم يغمر بالماء ثم يترك منقوع في الماء لمدة حوالي ربع ساعة.
- ثم بعد ذلك ننزعه من النواة ثم يقطع إلي قطع صغيرة، ثم يترك جانباً.
- في محضرة الطعام أو ما يعرف بالكبة الكهربائية نقوم بوضع الفول السوداني والبندق المحمص.
- ثم نقوم بإذابة ملعقة القهوة في ملعقة من الماء الدافئ، ثم نقلب المكونات جيداً.
- ثم نضيف خليط القهوة إلي البندق والسوداني، ثم نضيف الكاكاو ونخلط المكونات حتي يصبح الخليط ناعم، ثم نضيف التمر ونخلط المكونات مرة أخرى.
- ثم نسكب الخليط في وعاء عميق ثم نضيف إليه ملعقة من العسل الأبيض.
- ثم نجمع المكونات جيدًا باليد، حتي يتشكل لدينا خليط ناعم وسهل التشكيل.
طريقة تشكيل حلوى التمر
ندهن اليدين بالزيت ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل مربعات صغيرة ثم توضع داخل صينية، ثم توضع داخل الفريزر لمدة حوالي ربع ساعة حتي تتماسك، ثم نخرجها من الثلاجة ونبدأ بتزينها وذلك بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي حتي تذوب تمامًا.
ثم نضيف إليها ملعقة من الزيت ثم نضيف ربع كوب من الفول السوداني المطحون، ثم نقلب المكونات جيداً، ثم نغمز قطع الحلوى داخل خليط الشوكولاتة حتي تتغطى به تماماً، ثم ترص داخل صينية ثم توضع داخل الثلاجة حتي تتماسك الشوكولاتة، ثم تقدم بألف هنا وشفا.
