منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بألذ خلطة وتتبيلة وطعم أول مرة تدوقيها في حياتك
يشتهى الجميع تناول الفراخ دائمًا فهي تعد من الأكلات اللذيذة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة وخاصًة الأطفال، لذلك تقوم بعض الأمهات بتقديمها في كل مرة بشكل مختلف حتي لا يشعر البعض بالملل من طريقة واحدة، كما أنها من الأكلات المغذية والمفيدة لصحة أفراد الأسرة لاحتوائها على البروتين والفيتامينات اللازمة لبناء جسم صحي، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ تابعونا للتعرف عليها بالتفصيل.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ:
إليكم الخطوات للحصول على ألذ مذاق لعمل صينية البطاطس بالفراخ وذلك بإتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 1 فرخة كاملة.
- 2 حبة كبيرة من البصل مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 3 حبات متوسطة من البطاطس مقطعة إلى حلقات.
- 1 حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 كوب من عصير الطماطم الطبيعي.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- 1 ملعقة صغيرة البهارات السبع.
- 1 حبة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نبدأ بغسل الفرخة جيداً بالملح والليمون ثم نقوم بتقطيعها إلى 4 أجزاء ونقوم بغسلها تحت الماء الجاري ونقوم بتصفيتها.
- في وعاء عميق نضع البصل ثم نضيف إليه ملعقة من الملح والفلفل الأسود والبهارات الفراخ و البهارات السبع والكزبرة و البابريكا و صلصة الطماطم والثوم والزيت ونقوم بخلطهم معاً.
- يفرك نصف خليط البصل مع كل أجزاء الفراخ جيداً ونتركها لمدة نصف ساعة.
- يتم تحضير صينية ونضع فيها نصف الكمية المتبقية من البصل ونضيف إليها البطاطس ونقوم بالتقليب حتى تختلط معًا ونقوم برص الفراخ فوق حلقات البطاطس ثم نضع الفلفل الرومي على الوجه.
- نضيف اليهم عصير الطماطم مع ملعقة الملح والفلفل الأسود وتغطى بورق فويل ونتركها على نار عالية حتى الغليان ثم نقوم بتهدئة النار قليلاً لمدة 35 دقيقة.
- ثم نقوم بإزالة ورق الفويل ونقوم بإدخال صينية الفراخ بالبطاطس إلى الفرن ونتركه لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة 5 دقائق ثم تقدم.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ الشهية بخطوات بسيطة وسهلة التحضير.
