منوعات
طريقة عمل الكاتشب الأصلي بالمقادير المظبوطة وبنفس طعم وجودة وقوام الجاهز وتحدي
من الأشياء المحببة لدى جميع الأشخاص الكبار والصغار هو الكاتشب اللذيذ، وهو يتكون بمكونات بسيطة غير مكلفة ولا يأخذ أى من الوقت حتى يتم تحضيره، ويفضل وضع ملعقة من البابريكا حتى تحصلي على لون مميز غامق ورائع للكاتشب، ويمكنك وضع الكاتشب بجانب العديد من الوجبات المختلفة حتي يعطي لهم مذاق مميز ومختلف.
طريقة عمل الكاتشب
تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الكاتشب حتى تقوم بتقديمه داخل المنزل أو تضعه داخل العديد من الوجبات المفضلة للجميع مثل البيتزا والبطاطس والكريب وغيرهم من الوجبات لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من معجون الطماطم.
- ثلاثة ملاعق من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط الحجم لتحضير الكاتشب.
- ضعي بداخله معجون الطماطم، السكر الأبيض، الخل الأبيض، البابريكا، عصير الليمون، الكمون و الثوم المهروس.
- امزجي كافة المكونات جيدًا حتى يتجانسو بشكل جيد.
- أرفعي الوعاء على النار وقلبي جيدًا ثم قومي باضافة نشا الذرة تدريجياً مع المزج المستمر حتى يصل الخليط الى الغليان ثم ضعي الدقيق وامزجي.
- ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
- جهزي عبوات أو برطمانات محكمة الغلق نظيفة ثم قومي بتعبئة كمية الكاتشب بداخلهم وضعيهم داخل الثلاجة لحين الاستخدام.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة رائعة لتحضير الكاتشب الذي يفضل تناوله جميع الأشخاص بجانب الوجبات كما أنه يتم وضعه في الكثير من الوجبات المفضلة لدى الأطفال.
