في الخلاط طريقة الحلاوة الطحينية بالدقيق بمقادير غير مكلفة في البيت

خلال الآونة الأخيرة انتشرت أنواع كثيرة من الحلاوة الطحينية فهي من أشهر الحلويات الشعبية فقد تقدم كوجبة خفيفة عند الفطور، حيث تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على السكر والطحينة ومن الجدير بالذكر أن بعض الأنواع المتاحة في الأسواق قد تحتوي على مواد قد تضر الجسم بجانب عدم التأكد من نظافتها، لذلك حرصنا على تقديم طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل حتى تضمن لك ولأسرتك طعام شهي وصحي يخلو من وجود أي ضرر، لذلك سوف نقوم بالتعرف على طريقة عمل الحلاوة الطحينية بأكثر من طريقة مجربة

مقادير الحلاوة الطحينية بالدقيق

• كوبان من السكر البودرة الناعم.
• كوبان من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا سواء السائلة أو البودر.
• كوب من الفستق الحلبي المبشور الخشن.
• كوبان من السمسم المحمص.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الدقيق.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالدقيق

• الخطوة الأولى: من خلال استخدام الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام المتاح لديك يتم إضافة مقدار السمسم حتى يطحن جيدا إلى أن يصبح بودرة، ثم من خلال فتحة الخلاط نضيف كلا من الدقيق والزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل، وبهذه الخطوة السابقة أصبح لديك طحينة أُعدت في المنزل بكل سهولة وباستخدام ثلاث مكونات فقط.
• الخطوة الثانية: لتحضير الحلاوة الطحينية عليك بإضافة مقدار السكر البودر حتى يعطي المذاق الحلو للحلاوة وبعد ذلك قم بإضافة اللبن البودرة مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق، ثم يتم وضع كيس ثلاجة نايلون داخل الصينية أو قالب، ثم ترش طبقة من الفستق الحلبي المجروش في القاع.
• الخطوة الثالثة: وبعد ذلك عليكي بإضافة كمية خليط الحلاوة الطحينية في الصينية أو القالب مع العمل على تسوية السطح، ثم نضيف طبقة أخرى من الفستق الحلبي على الوجه حتى تعطي شكل رائع ومذاق أروع.
• الخطوة الرابعة: وبعدها يغلف قالب الحلاوة بالنايلون ثم يوضع قالب الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة تقارب الست ساعات حتى تصبح الحلاوة متماسكة وجاهزة للأكل.