منوعات
بسكويت البرتقال واليوسفي الهش بدون زبدة هتحضريه في 10 دقائق بطعم خيالي

بسكويت البرتقال اللذيذ من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. وتتميز هذه الحلوى بأنها خفيفة وهشة، وذات مذاق لذيذ يشبه بسكويت البرتقال الجاهز، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل بسكويت البرتقال الهش بدون زبدة وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل
مقادير بسكويت البرتقال
- 4 اكواب دقيق
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب إلا ربع سكر
- فانيليا
- كوب إلا ربع زيت ممكن زبدة أو سمنة
- نصف كوب عصير برتقال أو يوسفي
- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو يوسفي
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر، واخفقي جيدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح كريمة خفيفة.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال، وقلبي جيدًا.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، وأضيفيه بالتدريج مع العجن.
- إذا كانت العجينة طرية جدًا، أضيفي القليل من الدقيق المهم أن تكون عجينة طرية وناعمة وسهلة التشكيل.
- غطي العجينه واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- قومي بتشكيل العجينة بكيس حلواني أو بزجاجة بلاستيكية حيث نقوم بعمل ثقب أو قطع شكل قطاعة البسكويت في الزجاجة البلاستيكية بطرف سكينة ساخنة.
- ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزيت أو بها ورق زبدة، وضعيها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي من الأسفل والأعلى.
- اتركيه ليبرد ثم قدميه بالهنا والشفا.
نصائح
- يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسكويت، مثل اللوز أو الجوز أو الفستق الحلبي أو الزبيب أو المشمش.
- يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة حسب الرغبة.
- يمكنكِ إضافة أي نوع من النكهات إلى البسكويت، مثل الفانيليا أو البرتقال أو الشوكولاتة.
بسكويت البرتقال واليوسفى من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة، ويمكنكِ تعديل الوصفة حسب رغبتك، لإضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة أو النكهات التي تفضلينها.