هاتي نص كيلو فراخ وتعالي اقولك أزاي تعملي الشاورما الأصلية بطعم شهي ولذيذ زي المحلات

طريقة عمل الشاورما في المنزل بأسرار المطاعم والمحلات بطعم خطير، الشاورما هي وضفة مميزة بدأت تحضر في جميع المطابخ العربية، تتميز بطعمها الجميل الشهي وهي طريقة مختلفة لتحضير الفراخ أو اللحمة حسب المفضل، إذا كان لديك صدور فراخ وتبحثين عن طريقة سهلة وسريعة ومختلفة لتحضيرها عليك تجربة الشاورما الشهية، يمكن تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى أو تقدم في سندوتشات شهية، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال المكونات والطريقة والخطوات اللازمة.

طريقة عمل الشاورما

لتحضير الشاورما بسهولة في المنزل بخطوات مضمونة وصحيحة عليك أولا توفير المكونات الأساسية التي تحتاج إليها الوصفة وتتمثل في الآتي:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• بصلة.
• حبة من الطماطم.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات فراخ.
• السبع بهارات.
• كيس تتبيلة الشاورما الجاهز.
• ملعقتين كبار من الزبادي.
• ثوم وبصل بودرة.
• ملعقتين من الزيت النباتي.

خطوات عمل الشاورما في المنزل بكل سهولة

لتحضير الشاورما يتم اتباع الخطوات التالية:

• نغسل صدور الفراخ جيدا ونقطعها بشكل طولي.
• نقوم بتتبيل الفراخ بالبهارات المختلفة والزبادي وملعقة من الزيت وبهارات الشاورما الجاهزة.
• يفضل تركها في التتبيلة ساعتين في الثلاجة على الأقل.
• بعدها نحضر طاسة ونضع فيها ملعقة من الزيت ونضيف الفراخ المتبيلة.
• نقلب باستمرار حتى يتغير لون الفراخ ثم نضيف البصل والفلفل والطماطم مقطعة إلى جوليان.
• ننتظر حتى تنضج المكونات وتصبح الشاورما جاهزة للتقديم.
• يمكن وضعها في سندوتشات عيش سوري مع صوص كاتشب ومايونيز وتومية.
• يمكن تقديمها إلى جانب طبق من الأرز الأبيض المصري اللذيذ.
• تحضر الشاورما اللحمة بنفس الطريقة ولكن نستبدل الفراخ باللحمة وتقطع شرائح رفيعة حتى تنضج بسرعة ويضاف إليها بهارات اللحم وليس الفراخ، الاختيار يكون على حسب المفضل لدى أسرتك.