منوعات
كيكة الكوكيز بالنوتيلا حلى سهلة وسريعة وطعم روعة وأطفالك هيحبوها
تعد كيكة الكوكيز أحد أنواع الكيك التي اشتهرت في الفترة الأخيرة ولاقت استحسان شرائح متنوعة من الفئات العمرية المختلفة وخاصة الأطفال، حتى أصبح سعرها مغالى فيه بشكل كبير، بالرغم من أن كيكة الكوكيز تعد من أسهل الوصفات التي لا تستغرق وقت طويل للتحضير، حيث يمكن تحضيرها في وقت لا يتجاوز خمسة وعشرون دقيقة، ويمكن تقديمها مع المشروب الساخن أو كوب من اللبن للأطفال، لذا في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة في هذه الوصفة على طريقة الشيفات.
مقادير عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
- عدد 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- عدد 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 200 جرام من الزبدة غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة وغير مملحة.
- كوب ونصف من قطع الشوكولاتة الصغيرة أو الحبيبات لتحضير حشو الكيك.
طريقة تحضير كيكة الكوكيز
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم نضع ورق زبدة في قالبين ونضعها جانباً.
- نقوم بوضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً، ثم نضيف إليه مقدار السكر ونخفق حتى يرتفع سمك المزيج.
- ثم نضيف مقدار الزبدة إلى الخليط ونخفق المكونات مع بعضها جيداً حتى يتم مزجها تماماً ونحصل على قوام كريمي.
- نقوم بنخل الطحين ثم نضيفه مع البيكربونات ونحرك بالملعقة، ثم نضيف قطع الشوكولاته المبشورة ونقوم بعجن المزيج حتى تتوزع قطع الشوكولاته على العجينة.
- ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونمدها كل نصف في قالب ونضعها في الفرن لحوالي 20 دقيقة ونقوم بتشغيل شواية الفرن لدقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى.
- بعد الخروج من الفرن يتم وضع طبقة من الكيك، ثم نضع طبقة من الشوكولاته، ثم نضع الطبقة الثانية، ثم نزين الوجه بالشوكولاته السائلة أو النوتيلا مع حبيبات لشيكولاته، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبذلك تكون كيكة الكوكيز الطرية جاهزة للتقديم.
