طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل لن تتخيل سهولتها.. اعملي كمية كبيرة بأقل تكلفة وأرخص من المحلات

تُعد طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل لن تتخيل سهولتها، حيث يختلف ملمس ونكهة الجبنة الرومي باختلاف فترة التعتيق، ولكن في العموم تتميز بنكهتها القوية واللاذعة والمالحة والحادة، التي يمكن أن تكتسبها من حبوب الفلفل التي يتم إضافتها في المعتاد إلى قالب الجبن لتحسين الطعم، فهي تعتمدها الأمهات في دخول الفصل الدراسي كوجبة أساسية لفطار الأولاد فهي من أشهى أنواع الجبن التي يحبوها الصغار والكبار، لمذاقها اللذيذ والمتميز وقيمتها الغذائية الكبيرة وسهولة تحضيرها، ومن خلال موقعنا نوفر لكم أسهل طريقة عمل الجبنة الرومي بدون بيض.

مكونات الجبنة الرومي

يمكنك عمل الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في المنزل وسوف نتعرف علي مكوناتها كالآتي.

• لون أصفر طبيعي.
• 4 كيلو من اللبن.
• ملح.
• ربع ملعقة منفحة (هي مادة مساعدة لصناعة الجبنة).

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

1. نحضر وعاء ثم نضع به اللبن ثم نقوم بوضعها على نار هادئة.
2. كما نقوم بتقليب اللبن حتى يصل لدرجة الغليان.
3. ونقوم بإضافة المنفحة واللون الأصفر ونقلب جيداً.
4. بينما نقوم بتغطية الإناء لمدة عشر دقائق حتى يتم فصل الحليب عن الشرش.
5. كما نقوم برفع مكعبات الجبن ثم نقوم بإضافة الملح.
6. بينما نقوم بوضعها على النار مرة ثانية لمدة عشر دقائق.
7. ثم  توضع في الشرش ونقوم بإدخالها الثلاجة لمدة يوم كامل.
8. ثم تقطع شرائح ويمكنك حفظها في الثلاجة.

ما هي فوائد الجبنة الرومي؟

1. تعمل على تحسين صحة الكبد ووظائفه.
2. وتحافظ على صحة الأسنان وكذلك العظام لأنها تحتوي على الكالسيوم.
3. كما تعزز من صحة الجهاز الهضمي والأمعاء.
4. وتقلل الإصابة القرحة.
5. بينما تحافظ على صحة العينين لأنها تحتوي على فيتامين (أ).
6. كما تقلل من احتمالية الإصابة بالكثير من الأمراض بسبب أنها تحتوي على حمض اللينوليك.