منوعات
الدوناتس القطنية بعجينة طرية وهشة أحلى من المحلات ب 5 مكونات
الدوناتس القطنية من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. وتتميز هذه الدوناتس بأنها خفيفة وهشة، وذات مذاق لذيذ ويحب أولادنا شرائها من المحلات، لذلك في هذه المقالة نقدم لكي أفضل طريقة لعمل الدوناتس القطنية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مقادير عمل الدوناتس القطنية
- 2 كوب دقيق
- ملعقة ونصف ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- 1.5 ملعقة صغيرة بايكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة اختياري
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب
- شوكولاتة وكريمة (للتزيين)
طريقة تحضير الدوناتس القطنية
- في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة، الدقيق، البايكينج باودر، البايكينج صودا، القرفة والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزبدة، السكر، الحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة، وقلبي حتى تتكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة، واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها مرة أخرى، ثم قطعيها على شكل دوائر أو مربعات.
- تغطي بفوطة نظيفة وتترك العجينة لتخمر لمدة ١٥ دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلبي الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- أخرجي الدوناتس من الزيت، واتركيها تبرد قليلًا.
- قدمي الدونات مع الشوكولاتة والكريمة والسكر الأبيض.
نصائح
- يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الدونات، مثل اللوز أو الجوز أو الفستق الحلبي أو الزبيب أو المشمش.
- يمكنكِ إضافة أي نوع من النكهات إلى الدونات، مثل الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.
الدوناتس القطنية من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة. ويمكنكِ تعديل الوصفة حسب رغبتك، لإضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة أو النكهات التي تفضلينها.
