طريقة عمل كيكة البرتقال بشكل سريع وطعم مميز.. في غضون 30 دقيقة

تبحث الكثيرمن السيدات عن طريقة عمل كيكة البرتقال بشكل سريع وطعم مميز، وتعتبر الكيكة من بين ألذ وأسهل أنواع الحلويات التي يُمكن تحضيرها في المنزل،و تُعدّ كيكة البرتقال من بين أشهى أصناف الكيك، حيث تتميز بمذاقها الرائع، ورائحتها العطرة، وقوامها الهش والخفيف، وتعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لجميع الأذواق والمناسبات، ولا تحتاجين إلى أدوات أو مكونات معقدة لتحضيرها، فقط ستحتاجين إلى استخدام الخلاط وتجميع بعض المقادير البسيطة، وفي هذا المقال، وسنقدم لك خطوات سهلة وسريعة لتحضير كيكة البرتقال باستخدام الخلاط، حتى تتمكنين من الاستمتاع بتجربة لذيذة وممتعة.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

المقادير:

• عدد 2 كوب دقيق.
• عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق صغيرة بشر برتقال.
• ½ كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة.
• واحد كوب عصير برتقال.
• 4 بيضات.

طريقة عمل الكيك

• سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، البيكنج بودر، السكر، بشر البرتقال، والزبدة، ثم قومي بتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين.
• أضيفي عصير البرتقال واخفقي، ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.
• استمري في الخفق حتى يصبح خليط الكيك ناعماً.
• صبي خليط الكيك في صينية مغلفة بورق زبدة أو مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
• اتركي الكيك يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك حفظ الكيك في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام، أو في الثلاجة لمدة أسبوع.

الفوائد الصحية لكيكة البرتقال

تتمتع كيكة البرتقال بمزايا لا تقتصر فقط على لذتها الرائعة، بل إنها تعتبر مفيدة أيضًا للصحة، حيث تحتوي على عناصر غذائية مفيدة منها:

• فيتامين C: الذي يساهم في تعزيز جهاز المناعة، ويحمي من الالتهابات والعدوى، ويساعد في امتصاص الحديد وتكوين الكولاجين.
• بوتاسيوم: الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم، ويدعم عمل العضلات والأعصاب.
• ألياف: التي تعزز عمل الجهاز الهضمي، وتساهم في الوقاية من الإمساك والحفاظ على وزن صحي.
• مضادات الأكسدة: التي تحمي الخلايا من التلف، وتلعب دورًا في الوقاية من علامات الشيخوخة والأمراض المزمنة.