طريقة عمل كيك الذرة “البسيسة” بكل سهولة في المنزل

يعتبر كيك الذرة من الحلوي الشهية واللذيذة سهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، ويمكن تناولها بجانب كوب من الشاى أو اللبن، ولهذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير وصفة كيك الذرة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيك الذرة

المكونات:

• 2 كوب من دقيق الذرة.
•  كوب من الدقيق الأبيض.
•  كوب من الحليب.
• كوب من زيت الذرة.
• 3 بيضات.
• البيكنج بودر.
• فانيليا.
• ملح.

طريقة تحضير كيك الذرة:

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها جميع المكونات من البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت والسمن وقلبيهم جيدًا معًا.
2. احضري إناء مناسب وضعي فيه خليط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض.
3. و خلط جميع المكونات بطريقة جيدة.
4. ضعي البيكنج بودر ورشة الملح مع تقليب جميع المكونات بشكل جيد.
5.  أضيفي خليط البيض إلي خليط الدقيق وقلبي جميع المكونات مرة أخري.
6. احضري صينية مناسبة واسكبي فيها عجين الكيك بعد تبطينه بالزيت والدقيق.
7. احضري فرن على درجة حرارة 180 وضعي الكيك لمدة 30 دقيقة.

طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي في تحضير كيك الذرة

المكونات:

• 1 1/4 كوب دقيق قمح .
• 1/2 كوب دقيق ذرة، أصفر.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب حليب السائل.
• 1/2 كوب زيت نباتي، يفضل زيت زيتون.
• 2 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيره فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة.
• بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. احضري بولة وضعي فيها البيض، السكر، الحليب، الزيت والفانيليا وقلبي جيدًا.
2. أضيفي دقيق الذرة، القمح، الملح والبيكنج بودر على الخليط، واخلطي جيدًا حتى يتجانسوا مع بعض، مع مراعاة عدم تقليبهم كثيرًا.
3. احضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بقليل من السمن، ومبطنة بالدقيق حتى تغطى الصينية بالكامل.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 170-190 مئوية، وضعي الخليط بالصينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25- 35 دقيقة.