منوعات
طريقة تحضير حلوى كعب الغزال الشهية في البيت زي المحلات

لإعداد حلوى كعب الغزال بالتمر في المنزل، يقوم العديد من ربات البيوت بتحضيرها كبديل ميسر واقتصادي للحلوى التي تُباع في المحلات، يعشق الكثيرون هذه الحلوى الشرقية، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وذلك بفضل مذاقها الرائع والمميز. يعمل السيدات على تجنب التكلفة العالية لشراء هذه الحلوى جاهزة، مما دفعهن لابتكار وصفات منزلية بميزانية أقل، مع الاستمتاع بالرائحة الفريدة والطعم الشهي لهذه الحلوى.
مكونات حلوى كعب الغزال
لتحضير كعب الغزال بالتمر، اتبعي هذه المكونات:
- 1 كيلو جرام من الدقيق.
- ثلاق أكواب من السمن أو 2 كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من اللبن الدافئ.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ربع ملعقة من الملح.
- عجوة حسب الاحتياج.
- سمسم للتزيين حسب الرغبة.
- ملعقتان من الخميرة.
طريقة التحضير
بعد تحضير جميع المكونات واستعدادها، يمكنك تحضير حلوى كعب الغزال في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز وعاء كبير لخلط وتجهيز المكونات.
- ضعي السكر والخميرة والملح والدقيق والسمنة أو الزبدة في الوعاء.
- أثناء عجن الخليط، أضيفي اللبن الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة للتخمير لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
- بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افتحي كل كرة لتأخذ شكل دائرة ووسعيها.
- ثم ضعي حشو التمر في منتصف العجينة.
- قومي بثني العجينة لتشكل نصف دائرة وشكليها على شكل كعب الغزال.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وزعي المكعبات في صينية وضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- بعد ذلك، اخرجي الصينية من الفرن وستجدين لونها أصبح ذهبيًا.
- رشي السمسم على المكعبات بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
- اتركي المكعبات لتبرد تمامًا.
- قدميها للضيوف.