طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة والتوت بخطوات سهلة وبسيطة

يعتبر البان كيك من الحلوى المنتشرة في جميع البلدان العربية وغير العربية، ويحبه الكثير من أفراد الأسرة نظرًا لمذاقه الشهي واللذيذ، ويمكنك تحضيره بأكثر من حشوة حسب الرغبة، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف هالة فهمي في تحضير البان كيك بالشوكولاتة والتوت بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة والتوت

 المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.

لتحضير الحشوة:

• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
• 10 ملاعق كبيرة من زبدة الفستق.
• 8 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
• 8 ملاعق كبيرة من الفستق المفروم.
• ربع كوب من التوت.

طريقة تحضير بان كيك بالشوكولاتة والتوت

1. أولًا انخلي الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على نتيجة جيدة.
   احضري بولة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح وقلبيهم جيدًا.
2. في بولة أخرى، ضعي الزبدة المذابة والحليب وقلبيهم جيدًا.
   أضيفي البيضة على خليط الزبدة والحليب، وقلبيهم حتى تحصلين على مزيج متجانس.
   أضيفي خليط الدقيق على خليط الحليب والسكر، وقلبيهم حتى تحصلين على عجين متماسكة نسبيًا.
3. احضري طاسة كبيرة غير لاصقة، وادهنيها بالزيت.
4. ضعي ملعقتين من العجين في الطاسة، واتركيها لمدة دقيقتين ثم قلبيها على الجانب الأخر لمدة دقيقتين أخرى حتى تنضج من الجانبين.
5. كرري الخطوة السابقة مع باقي العجين حتى ننتهي من الكمية الموجودة لدينا.
6. جهزي الحشوة عن طريق وضع الزبدة المذابة والشوكولاتة والفستق والتوت والحليب وزبدة الفستق في وعاء على النار وقلبيهم جيدًا.
7. أضيفي الحشوة للبان كيك، وقدميه لأسرتك وبالهناء والشفاء.