بكوب زبادي فقط .. حضري كيكة الزبادي بالشربات حلوة وهشة وتفتح النفس وهتعجب الضيوف

يعد الكيك شيء أساسي عند جميع الأشخاص فهو يرتبط دائمًا بأوقات التجمعات والاحتفالات كما أنه اقتصادي فلا يحتاج إلى مكونات باهظة الثمن أو غير متوفرة في الأسواق كما أنه أيضاً لا يحتاج إلى بذل مجهود كبير لتحضيره، فتستطيع الكثير من السيدات تحضيره في المنزل بدون مواجهة أي صعوبات أو مشكلات ويمكن إعداده بالكثير من الأطعمة والحشوات مثل البرتقال والزبادي نظرًا لأنه يناسب جميع الأذواق.

مكونات وصفة كيكة الزبادي بالشربات

يجب أن تحضري المكونات الآتية قبل البدء في تحضير كيكة الزبادي بالشربات في المنزل:

مكونات الكيكة:

• كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.
• 2 كوب ونصف الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• القليل من الزبدة.
• جوز هند.

مكونات الشربات:

• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ثلث كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

احرصي على اتباع النقاط الآتية بشكل صحيح إذا أردتي تحضير كيكة الزبادي بالشربات الهشة الجميلة:

• الخطوة الأولى: قبل أي شيء يجب أن تسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• الخطوة الثانية: أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به السكر والبيض والفانيليا واضربيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتحول القوام إلى القوام الكريمي ثم أضيفي الزيت.
• الخطوة الثالثة: وفي تلك الخطوة قومي بخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح وبيكربونات الصوديوم في طبق ثم ضعيهم على خليط البيض.
• الخطوة الرابعة: ضعي الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس واسكبيه في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة فقط.

طريقة تحضير شربات كيكة الزبادي

وفي أثناء ترك الكيكة تبرد قومي بتحضير الشربات من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولاً: ضعي السكر والماء على النار واتركيهم حتى الغليان.
• ثانياً: تأكدي من عدم خلط المكونات حتى يذوب السكر ثم أضيفي إليهم ماء الورد وعصير الليمون وقلبيهم.
• ثالثاً: وأخيراً قومي بوضع الشربات على كيكة الزبادي ويمكن تزيينها بالقليل من جوز الهند.