50 بسكوتة هشة ولذيذة بوصفة البسكويت الاقتصادي في الخلاط ببيضتين بس هتعملي كمية كبيرة

يعد البسكويت من ضمن المخبوزات التي يحبها الكثير من الأشخاص كما يفضل بعضهم تناولها في الوجبات مثل الإفطار والعشاء كما يتناولونها في الرحلات المدرسية وفي المناسبات، ونتيجة لذلك فقد أرادت بعض السيدات تعلم تحضير البسكويت في المنزل حتى يكون مُعَد بمكونات صحية وأدوات نظيفة ولكي يكون متواجد بشكل دائم، وذلك بدلاً من شرائه من السوبر ماركت بأموال طائلة وبدون معرفة إذا كان صحي أم لا؟

مكونات وصفة البسكويت الاقتصادي

• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم (بيضة أخرى عند الحاجة).
• عدد 2 كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب فقط من النشا.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• نصف كوب من اللبن الدافئ.
• كيلوغرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة واحدة فانيليا.
• ملعقة واحدة بيكنج بودر.
• القليل من الملح.

طريقة عمل البسكويت الاقتصادي في المنزل

• الخطوة الأولى: ابدأي بوضع اللبن الدافئ والخل والسكر والبيض والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطيهم سوياً حتى تتجانس جميع المكونات.
• الخطوة الثانية: وبعد الانتهاء من ذلك قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به الدقيق والبكينج بودر والملح والنشا وابدأي في خلطهم بواسطة الملعقة.
• الخطوة الثالثة: ضعي خليط الدقيق على خليط اللبن واخلطيهم حتى يتحول إلى عجينة ناعمة الملمس، ثم ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكليها على شكل أصابع وضعيها في صينية.
• الخطوة الرابعة: بعد الانتهاء من تشكيل جميع الكمية أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• الخطوة الخامسة: وأخيراً وبعد نضوج البسكويت أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل نهائي، كم يمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو المربى.

نصائح ضرورية لنجاح وصفة البسكويت الاقتصادي

توجد بعض النصائح التي يجب أن تنتبهي لها عند تحضير وصفة البسكويت في المنزل، وهي كالآتي:

• أولاً: احرصي على شراء نوع جيد من الدقيق إما أن يكون متعدد الاستخدامات أو مخصص للحلويات فقط.
• ثانياً: احرصي على جعل جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• ثالثاً: في حال إذا كان حجم البيض كبير فيمكنك استخدام بيضتين بدلاً من ثلاث بيضات.