خطوات عمل الكيكة في المنزل أحلى من الجاهزة

تعتبر الكيكة من الحلويات التي جميعنا يحبها سواء الكبير أو الصغير، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا مقادير تحضير الكيكة، وذلك من خلال مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يجب العلم أنه يتم تناول الكيكة مع الافطار جانب كوب من الشاي، أو في العشاء والتي تعتبر وجبة خفيفة.

خطوات عمل الكيكة

سوف نقدم لكم طريقة عمل الكيكة العادية في وقت أقل من 30 دقيقة، وذلك باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

1 ملعقة من البيكنج بودر.

فانيليا.

1 كوب من اللبن.

كوبين من الدقيق الأبيض.

1 كوب من السكر.

½ كوب من الزيت النباتي.

2 حبة من البيض.

طريقة التحضير:

• في البداية يجب تسخين الفرن قبل البدء في تحضير الكيكة.
• يجب وضع مكونات الكيكة في المطبخ لمدة 30 دقيقة، وذلك حتى تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• قومي بمزج كل من اللبن والسكر والبيض والفانيليا والزيت، يجب خلطهم جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
• وفي وعاء عميق يجب وضع كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• ثم قومي بإضافة خليط اللبن فوقه بشكل تدريجي وذلك حتى تصبح العجينة متوسطة السمك.
• يجب وضع الخليط في صينية تم دهنها بواسطة الزيت وبها رشة من الدقيق، ووضعها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 حتى 25 دقيقة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

لتحضير كيكة هشة ومرتفعة الحجم يجب اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

5 حبات من البيض.

فانيليا سائلة.

ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

1 كوب من الدقيق.

¾ كوب من السكر.

ملعقة خل.

كريمة للتزيين.

طريقة التحضير:

• أولا يجب خلط كل من البيض والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
• سوف نجد أنه تحول إلى قوام كثيف، يجب إضافة ملعقة من الخل وذلك لأنه يساعد في جعل الكيكة هشة.
• يجب وضع كل من الدقيق والنشا في وعاء عميق، ثم يضاف إليه خليط البيض بشكل تدريجي.
• يفضل تقليب المكونات في اتجاه واحد، يتم إضافة العجينة في صينية تم دهنها بواسطة زيت ورشة من الدقيق.
• توضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم تركها لمدة تصل حتى 20 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها مع الشاي.