قرنبيط باللحم المفروم.. طريقة جديدة صحية واقتصادية هتخلي كل اللي يشوفه يسألك عنها من حلاوتها وشكله الخطير!

القرنبيط من الأكلات الشتوية التي سعرها رخيص مقارنة بأنواع الخضروات الأخرى، يتميز باحتوائه على قيمة غذائية عالية، مما تجعله من الوجبات التي يمكن أن تحضر كطبق أساسي بجانبها طبق من السلطة أو الخبز، فهو يلائم تحضيره في ظل ارتفاع الأسعار، لأنه يعتبر من الأكلات الاقتصادية التي لا تكلف ولا تطلب وقت كبير ولا مجهود، يمكن إضافة إليه اللحم المفروم سوف يصبح وجبة غذائية متكاملة من بروتين وفيتامينات ومعادن، لذلك وفرنا لكِ طريقة قرنبيط باللحم المفروم بأقل تكلفة.

طريقة قرنبيط باللحم المفروم

القرنبيط من أكثر الوجبات التي لها قيمة غذائية كبيرة، حيث يتضمن على مضادات للأكسدة وفيتامينات، ومعادن التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، تخلص من السموم التي توجد في الجسم، يمكنكِ تحضيره من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• قرنبيطة.
• ½ كيلو اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة.
• ثلاث ثمرات طماطم، معصورين.
• بيضة.
• ملعقة ملح.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كمون.
• ½ ملعقة من البهارات.
• ملعقة سمن.
• ثمرة فلفل أحمر.
• ملعقة بقدونس مفروم.
• ¼ كوب جبن موزاريلا.

طريقة التحضير

• نحضر إناء، نضع به ماء وملح، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف الكمون، نقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة، نضيفه إلى الماء.
• نضع مقلاة على نار، نضيف إليها السمن، ثم البصل، نقلب كافة المكونات حتى يكون لون البصل ذهبي، ثم نضع اللحم المفروم، الفلفل الأحمر، نقلب كافة المكونات جيداً.
• نترك اللحم على نار حتى يصبح لونه متغير، نضيف عصير الطماطم، نترك كافة المكونات حتى تنضج على حرارة متوسطة.
• نضيف الملح، البهارات على اللحم المفروم، نقلب كافة المكونات مع التوابل.
• نضيف القرنبيط المسلوق بعد أن يخرج من الماء، مع اللحم المفروم.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن، نضع بداخلها خليك القرنبيط واللحم، ثم نوزع الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعةحتى يكون لونها ذهبي.
• نخرجها من الفرن، تقدم ساخنة مع الخبز المصري أو طبق أرز.