فطائر المقلاة السريعة للعشا بعجينة زي القطن وبالحشوة اللي بتحبيها وبطعم لذيذ جداً

طريقة عمل الفطائر في المقلاة من الوصفات السريعة والسهلة التي تفضلها كل ربة منزل من أجل تقديمها لأفراد أسرتها حيث أن هذه الفطائر يتم إضافة الحشوات المختلفة لها سواء حلو أو حادق حيث أنه يمكن حشوها بالجبنة وتقديمها كوجبة للفطور أو كسناكس بين الوجبات لأن الكثير من الأطفال يحبونها أو يتم حشوها بالشوكولاتة وتقدم كحلوى مكافأة الأطفال، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل الفطائر في المقلاة كل ما عليك هو متابعتنا في هذا الموضوع حتى تتعلمي أسهل وأنجح طريقة لعمل الفطائر المقلاة في أقل وقت وبدون مجهود وبمكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل لن تكلفك الكثير.

مقادير تحضير فطائر المقلاة

• نصف كيلو من الدقيق.
• باكيت من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ذرة ملح.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من اللبن الفاتر.
• الحشو المفضل.

طريقة تحضير الفطائر في المقلاة

• أولا نحضر العجينة المميزة في بولة العجن نبدأ بنخل الدقيق من التكتلات التي توجد به ثم نضيف إليه المكونات الجافة من الملح بعدها نقوم بإضافة الزيت له والتقليب حتى يمتص الدقيق الزيت.
• بعد ذلك نختبر نشاط الخميرة في كوب اللبن مع ملعقة السكر وتقليبهم جيدا وتترك لمدة 4 دقائق حتى نلاحظ حدوث فوران نبدأ في إضافة هذا الكوب على الدقيق بالتدريج والتقليب حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة لينة نتركها في مكان دافئ حتى تختمر  ويتضاعف حجمها.
• بعد ذلك نقسم العجينة إلى كور على حسب الحجم الذي نريده ونفردها نضيف إليها الحشو ونتركها لمدة 5 دقائق ترتاح.
• في النهاية في طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة نضيف ملعقة من الزيت ونبدأ في ووضع الفطائر حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.