منوعات
“أحلى من محلات الحلويات“ خطوات عمل الدونتس في المنزل بطعم ولا أحلى
يتساءل عدد كبير من سيدات المنازل عن طريقة عمل الدونتس المحشية، وهي من أفضل أنواع الحلوى عند الكبار والصغار، كما أنه يتم تحضيرها بكل سهولة وفي وقت قليل، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها، يجب العلم أن تلك المقادير تكفي 5 أشخاص.
خطوات عمل الدونتس
يمكنك الآن تحضير الدونتس بأسهل الخطوات في المنزل، كما أنه بإمكانك التنوع في الحشوات حسب الرغبة، لذلك قومِ بإتباع الخطوات التالية:
المكونات:
زيت نباتي حسب الاستخدام.
3 كوب ونصف من الدقيق.
60 جرام من السكر.
ملعقتين خميرة فورية.
نصف كوب من الزبدة.
ربع كوب من اللبن البودر.
كوب من اللبن الدافئ.
ملعقة خل أبيض.
2 صفار بيض.
بيضة كاملة.
رشة ملح.
مكونات الحشوة:
كوب من الشيكولاتة الذائبة.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقتين سكر.
طريقة التحضير:
- أولا يجب مزج كل من اللبن السائل والخميرة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي أو العجان، يجب خلطهم جيدًا حتى تذاب جميع المكونات مع بعضها.
- ثم قومي بإضافة كل من صفار البيض والخل، ومزجهم مرة أخرى بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم يجب إضافة اللبن وخلطهم مرة أخرى.
- في وعاء عميق يجب إضافة كل من: الدقيق والملح واللبن البودرة، وقومِ بخلط المكونات جيدا.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة مزيج الدقيق مع اللبن والملح، وخلطهم بواسطة الخلاط.
- يجب إضافة الزبدة أيضا إلى الخليط ومزجها بواسطة الخلاط، وذلك حتى تصبح عجينة لينة.
- يتم تفريغ العجين في وعاء عميق تم دهنه بطبقة من الزيت، ثم يجب تغطية العجين وتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تختمر و يتضاعف حجمها.
- بعد ان تخمر، يتم تقطيع العجين على شكل كرات حجمها حسب الرغبة، ولكن يجب أن تكون متساوية.
- يتم وضع تلك الكرات في صينية تم دهنها بواسطة الزيت، وتركها لمدة 15 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى.
- ثم قومي بفرد العجين ليكون شكله دائرى، ثم يتم وضعه في مقلاة بها زيت غزير، ويتم وضعه داخل مصفاة للتخلص من الزيت الزائد بعد إخراجه من المقلاة.
- أخيرا من الممكن خلط القرفة مع السكر ورشهم عليه، أو وضع الشيكولاتة بواسطة كيس تزيين الحلوى.
