منوعات
طريقة عمل ميني بيتزا البطاطس الذهبية بدون فرن ولا عجينة مناسبة لجوع اخر الليل
تعتبر البيتزا من الأكلات التي يفضل الكثير منا تناولها سواء على العشاء أو الغداء وهي وجبة سريعة ويمكنك حشوها بأي حشوة متوافرة لديك، ولكن في بعض الأوقات لا نرغب بعمل عجينة والحل هو بيتزا البطاطس الذهبية المقرمشة فهي وجبة سريعة للفطار أو جوع اخر الليل خاصة في الشتاء، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل ميني بيتزا البطاطس الذهبية
إذا كنت ترغبين بعمل البيتزا بشكل مختلف وطعم جديد يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- بصلة متوسطة مقطعة أجزاء صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كاتشاب.
- جبنة موزاريلا.
- بصل أخضر مقطع.
- رشة زعتر.
- رشة بابريكا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقشير البطاطس ونغسلها تحت الماء الجاري ثم نقوم ببشرها وبعد ذلك نضعها في وعاء عميق به ماء.
- ونشطفها سريعا للتخلص من النشا الذي يوجد بداخلها وبعد ذلك تصفي جيدا باستخدام اليدين أو المصفاة.
- ونضعها في بولة عميقة ونضيف عليها الملح مع الفلفل الأسود والبيضة ونقلب المكونات لكي تتداخل.
- ثم نضيف البهارات المشكلة مع البصلة المقطعة والدقيق ونقلب مرة أخري لحين الحصول على خليط متجانس.
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار وندهنها بملعقة من الزيت ونأخذ مغرفة من الخليط ونضعها بداخلها.
- ويجب أن تكون بشكل دائري كما يمكنك تشكيلها في دوائر البرجر لكي يكون الشكل مضبوط ثم تغطي.
- ونتركها على هذا الجانب 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقلب على الجانب الأخر وندهن الوجه بالقليل من الكاتشاب.
- مع الجبنة الموزاريلا وأيضا شرائح البصل الأخضر ورشة الزعتر والبابريكا ويمكنك وضع أي حشوة أخري مفضلة لديك.
- ولكن هذه الحشوة من أبسط وألذ الحشوات نغطي بيتزا البطاطس ونتركها 4 دقائق ثم ترفع على وعاء جانبا.
- نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية والآن أصبحت لديك ميني بيتزا البطاطس جاهزة للتقديم فهي وجبة خفيفة.
- وسريعة وصحية بدلا من المعجنات التي نقوم بشرائها من الأفران قدميها لأطفالك في السهرة أو على الفطار كنوع من التجديد وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح ميني بيتزا البطاطس
يمكنك تحضير ألذ ميني بيتزا هشة وذهبية من خلال إتباع النصائح التالية:
- يجب أن نغسل البطاطس بعد البشر لكي نزيل كمية مناسبة من النشا الذي يوجد بداخلها.
- نصفي البطاطس من الماء حتى تصبح متماسكة مع بعض يجب أن نقوم بوضع باقي المكونات عليها بدرجة حرارة الغرفة.
