منوعات
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة
تعتبر اللازانيا من أشهر أنواع المكرونة التي يعشقها الكثير من الناس حيث أنها لا تحتاج الكثير من الوقت أو الجهد، وتحتوي على اللحم المفروم والجبنة لذلك تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والنشويات الهامه، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل اللازانيا بمكونات بسيطة.
طريقة عمل اللازانيا
تعرف اللازانيا بمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها لذلك يمكنك تحضيرها في أي وقت خلال اليوم.
المكونات
- كيلو من اللحم المفروم.
- زيت زيتون.
- بصل مقطع مكعبات.
- فلفل رومي أخضر.
- ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- زعتر.
- بقدونس مفروم.
- ثوم باودر.
- خل أبيض.
- رشة سكر.
- نصف كيلو من اللازانيا.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير
- نحضر حلة كبيره ونضع بها ماء ونضعها على النار ونضع بها المكرونة ونقلبها ونتركها حتى تستوي، بعد ذلك نرفعها من على النار ونصفيها جيداً من الماء.
- في طاسة كبيرة نضع 2 ملعقة من زيت الزيتون ونتركها تسخن ثم نضيف إليها اللحم المفروم ونتركه على النار حتى تستوي اللحم بشكل جيد.
- ثم نضيف إليه البصل ونقلبه حتي يذبل البصل ونضيف إليه التوابل المختلفة.
- في طاسة اخري نضع الطماطم وصلصة الطماطم ونضيف إليها التوابل المختلفة مثل البقدونس والزعتر والبهارات والثوم الباودر ونقلب المكونات.
- ثم نضيف إليه الخل الأبيض ورشة من السكر، نترك الصلصة على نار هادئه حتى تغلي مع التحريك من وقت إلى آخر.
- نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزيت الزيتون ونضع بها طبقة من الصلصة في القاع ثم نضع المكرونة بالطول ونضع فوقها الصلصة واللحم المعصجة ونفرد طبقات المكرونة ثم نضيف إليها بعض من الصلصة ونضيف إليها الجبنه الموزاريلا المبشورة.
- بعد ذلك نضع طبقة اخري من المكرونة ونغطيها بالصلصة المتبقية ونضيف إليها الجبنة ونضع طبقة من المكرونة في النهاية ونضع فوقها الصلصة ونرشها بالجبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن.
