وفري فلوسك ودلعي ولادك.. طريقة عمل الفراخ الاستربس مقرمشة زي المطاعم

تعتبر الأكلات السريعة من أهم الأمور التي تبحث عنها كل سيدة وربة منزل، ولهذا احضرنا اليوم طريقة عمل الفراخ الاستربس بخطوات سهلة جداً وبمكونات بسيطة ومن داخل كل مطبخ، حيث تعتبر تلك الأكلة من ضمن الأكلات المحببة للكبار وخصوصاً الصغار والتي يمكن أن تقدم مع الأرز أو المكرونة أو تقدم كوجبات سريعة للأطفال مع البطاطس وفي السندوتشات وغير ذلك.

طريقة عمل الفراخ الاستربس

من أكثر الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار هي الأكلات السريعة الجديدة الغير تقليدية ومنها طريقة عمل الفراخ الاستربس التي يحبها الجميع بلا استثناء، واليوم سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بسرعه وبمكونات بسطية وبنتيجة الطعم الرائع مثل الجاهزة من المحلات، ونحتاج في طريقة التحضير إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من الدجاج مقطع على شكل اصابع سميكة.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة كبصل بودر.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملعثة كاتشب.
• ملح وفلفل.
• توابل متنوعه.
• دقيق.
• كوب ماء.
• نصف كوب نشا.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير الفراخ الاستربس

تنفيذ الخطوات الأتية لكي نحصل على طعم مميز في طريقة عمل الفراخ الاستربس وضمان القرمشة لطعم الفراخ المطلوبة:

• في وعاء يتو خلط البصل والثوم البودر والكاتشب وعصير الليمون.
• تخلط المكونات جيداً ويوضع عليها التوابل والملح والفلفل ويقلب جيداً.
• يتم إضافة الماء ووضع أصابع الفراخ وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة اربع ساعات على الأقل.
• يخلط الدقيق مع النشا ويوضع فيها أصابع الفراخ وتغطى جيداً بالدقيق.
• في مقلاه عميقة يتم وضع الزيت ويرفع على النار.
• توضع أصابع الفراخ وتقلى حتى يصبح ذهبي فاتح.
• ترفع أصابع الفراخ من على النار وتترك لكي تبرد.
• يتم تحمير أصابع الفراخ مرة أخرى لضمان الحصول على القرمشة واللون الذهبي المميز.
• تقدم الفراخ مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة.
• ويمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة وبالهناء.