منوعات
عاوزة تحلية سريعة.. اعملي أم علي بالكرواسون اختراع وطعم حكاية

حلى أم علي بالكرواسون هي وصفة شهية ولذيذة تجمع بين الكرواسون المقرمش والمكسرات والحليب اللذيذ، حيث يعتبر هذا الحلى من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، كما تعتبر حلى أم علي بالكرواسون خيارًا رائعًا لتناول الحلويات في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكن تقديمها ساخنة مع الشاي أو القهوة للتمتع بمذاقها اللذيذ والمغذي.
مكونات حلى أم علي بالكرواسون
- 6-8 حبات كرواسون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 50 جرام زبدة مذوبة.
- 50 جرام زبيب.
- 50 جرام جوز القلب المفروم.
- 50 جرام جوز الهند المبشور.
- 50 جرام لوز مفروم.
- 2 كوب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
- فستق حلبي مفروم للتزيين.
طريقة تحضير حلى أم علي بالكرواسون
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قطعي الكرواسون إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء عميق.
- أضيفي الزبدة المذوبة، والزبيب، وجوز القلب، وجوز الهند، واللوز إلى قطع الكرواسون.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل معًا.
- سخني الحليب في قدر على نار متوسطة واتركيه يغلي.
- أضيفي السكر إلى الحليب المغلي وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- ارفعب قدر الحليب عن النار واسكبب كمية قليلة منه في طبق بايركس.
- ضعب نصف كمية خليط الكرواسون والمكسرات فوق طبقة الحليب في البايركس، ثم صبب نصف كمية مزيج الحليب فوقه.
- قومي بتوزيع باقي كمية الكرواسون والمكسرات في البايركس، ثم قومي بتوزيع باقي كمية مزيج الحليب.
- وزعي كمية الكريمة المخفوقة على سطح الحلى.
- ضعي البايركس في الفرن واتركه لمدة 20 دقيقة.
- انقليه تحت شواية الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية حتى يحمر السطح ويصبح ذهبيًا.
- اخرجيه من الفرن وزين وجه حلى أم علي بالفستق الحلبي المفروم.
- قدمي الحلى ساخنًا واستمتعي به.
- يمكنكِ تعديل كمية المكسرات حسب تفضيلك وإضافة التوابل مثل القرفة أو الفانيليا إذا رغبتِ في تغيير النكهة.