منوعات

طريقة عمل كوكيز التمر لذيذ وسهل التحضير وغير مكلف هيعجب أولادك

كوكيز التمر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين لما لها من نكهة مميزة تجمع بين حلاوة التمر ومذاق البسكويت، كما أنها من الحلويات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كوكيز التمر بخطوات بسيطة حتى يمكنكم إعدادها في المنزل بكل سهولة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مقادير كوكيز التمر

  • كوب من الزبدة الغير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر البني.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من التمر المفروم.

طريقة تحضير كوكيز التمر

  • في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج كريميًا.
  • أضيفي البيضتين والفانيليا السائلة واخفقي جيدًا.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
  • أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • أضيفي التمر المفروم واخفقي مرة أخرى.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
  • اخبزي الكوكيز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • اتركي الكوكيز يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لعمل كوكيز التمر

  • يمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على كوكيز أكثر طراوة يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب أو الكريمة إلى العجينة.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على كوكيز أكثر صلابة يمكنك زيادة كمية الدقيق أو البيكنج بودر.
  • يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
  • يمكن أيضًا تجميد الكوكيز لمدة تصل إلى شهر أو أكثر.

كوكيز الشيكولاتة

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل كوكيز التمر سوف نقدم أيضاً طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة الشهير الذي يعشقه الجميع بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.

مكونات كوكيز الشوكولاتة

  • 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
  • كوب زبدة طرية.
  • 3/4 كوب سكر بني.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب حبيبات شوكولاتة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى