منوعات
الغريبة الناعمة بتدوب في الفم دوب بمكونات بسيطة مش هتشتريها من برة تاني
تعد الغريبة من أشهر الحلويات العربية التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة وهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وتتكون الغريبة بشكل أساسي من السمنة والسكر والدقيق ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إليها حسب الرغبة مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مقادير الغريبة الناعمة
- كوب سمن النوع المفضل.
- كوب سكر أبيض بودرة.
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- رشة ملح طعام.
- بياض بيضة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير الغريبة الناعمة
- في وعاء كبير اخلطي السمنة والسكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي بياض البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق واخفقي جيدًا مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- غلفي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد مرور ساعة أخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة أو أي شكل آخر تفضلينه.
- رصي كرات الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الغريبة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الغريبة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.
نصائح لعمل الغريبة الناعمة
- للحصول على غريبة ناعمة وهشة احرصي على استخدام سمنة طرية.
لا تبالغي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية. - يمكنك إضافة أي مكسرات أو فواكه مجففة إلى الغريبة حسب الرغبة.
طرق مختلفة لتزيين الغريبة
- يمكنك تزيين الغريبة بالسكر البودرة أو الشيكولاتة السائلة.
- يمكنك أيضًا تزيينها بالفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
- ويمكنك أيضًا تزيينها بالأشكال السكرية الملونة.
- يمكن تشكيل الغريبة بالقرنفل أو الزبيب.
- يمكن تشكيل الغريبة بالقطاعات بأشكال مختلفة.
