كيكة جديدة بمكونات بسيطة.. أعملي كيكة التمر المغذية اللذيذة طعم وريحة وفوائد
التمر من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية فهو مصدر غني بالألياف الغذائية والسكريات الطبيعية ومضادات الأكسدة، وتعتبر كيكة التمر من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية فهي تحتوي على نسبة عالية من التمر الذي يضيف لها نكهة حلوة وغنية، وفيما يلي بالتفصيل طريقة تحضيرها فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات كيكة التمر
كيكة التمر من الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، وفيما المقادير اللازمة لعملها:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/4 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب تمر منزوع النوى.
- 1/2 كوب زبيب.
طريقة تحضير كيكة التمر
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
- أضف الزيت والفانيليا واخفق جيدًا.
- في وعاء منفصل اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج.
- أضف التمر والزبيب واخلط جيدًا.
- اسكب الخليط في قالب كيك مبطن بالزبدة والطحين.
- اخبز الكيك لمدة 35 دقيقة حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
- اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لإعداد كيكة التمر
- يمكنك استخدام أي نوع من التمر في إعداد كيكة التمر ولكن يفضل استخدام التمر الناضج الذي يحتوي على نكهة حلوة.
- يمكنك إضافة المزيد من الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى إلى كيكة التمر حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين كيكة التمر بالشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة.
فوائد كيكة التمر
كيكة التمر من الحلويات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد فهي مصدر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء كما أنها تحتوي على السكريات الطبيعية التي توفر الطاقة للجسم بالإضافة إلى ذلك تحتوي كيكة التمر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض وبذلك فإن كيكة التمر من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وهي من الخيارات الجيدة لتناول الحلوى في المناسبات المختلفة.
