بكوباية سمسم بس اعملي كيلو.. طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق في الخلاط وفي 5 دقايق
في ظل ارتفاع الأسعار المهول في وقتنا هذا تتجه كل سيدة إلى عمل الوصفات في البيت واليوم أحضرنا طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة جداً سوف تحصلين على كمية كبيرة من الطحينة وبدون الحاجة إلى شرائه من المحلات بثمن مرتفع جداً، حيث وصل ثمن ربع كيلو الطحينة إلى 40 جنيهاً ولهذا سوف نقوم بتحضيرها في المنزل وبكمية كبيرة أيضاً.
طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق
من اهم الأطعمة التي يجب أن تتواجد في كل منزل هي الطحينة والتي لا عنى عنها في الكثير من الأكلات وخصوصاً السمك وغيره، ولهذا تتجه السيدات إلى البحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة تحضير سريعة وسهلة وغير معقدة، ولهذا أحضرنا اليوم طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق في دقائق معدودة فقط:
مكونات عمل الطحينة
- كوب من السمسم.
- كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الطحينة السائلة في المنزل
خطوات سهلة جداً وبسيطة للغاية في طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق في المنزل، حيث تعتبر الطحينة من الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية والتي تمد الجسم بما يحتاجة من العناصر الغذائية المطلوبة، ونظراً لارتفاع سعره قررنا أن تقوم بتحضيره في المنزل بمكونات غير مكلفة:
- في البداية يجب تنقية السمسم والتأكد من نظافته تماماً.
- في وعاء يتم وضع السمسم على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- نحتاج إلى تحميص السمسم لظهور رائحته فقط ويحب الحرص على عدم تغيير لونه.
- يترك السمسم لكي يبرد قليلاً وبعدها يوضع في الخلاط أو الكبة.
- يضرب السمسم إلى الحصول على القوام الناعم ويأخذ شكل الرمل ثم شكل العجين.
- يصب على السمسم الزيت ويضرب في الخلاط جيداً حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
- تصب الطحينة في برطمان وتوضع في الثلاجة.
