منوعات
أبسط طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي المناسب للدايت في المنزل
الشوفان من أكثر الحبوب الصحية التي تستخدم في إعداد بعض الحلويات المختلفة، فمن ضمن الوصفات التي يستخدم فيها الشوفان البسكويت الذي يكون مفيد بشكل أكبر لمرضى السكر أو السمنة ومغذى كذلك للأطفال عن أي نوع بسكويت آخر.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
يساعد الشوفان في زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة ولهذا فهو يستخدم كوجبة أساسية لمرضى السمنة، هذا بالإضافة إلى أن مذاقه شهي للغاية.
مكونات بسكويت الشوفان
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ونصف دقيق شوفان.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- نصف كوب سمن.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة صودا خبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة متوسطة الحجم.
- شوكولاتة أو زبيب على حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
- سخني الفرن قبل إعداد البسكويت على درجة حرارة 170 درجة لضمان نجاح العملية.
- ضعي الدقيق الأبيض والكاكاو والقرفة والملح وصودا الخبز في وعاء عميق ومزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض كي تتداخل.
- احضري وعاء آخر وضعي به السكر البني والسكر الأبيض والسمن واستخدمي المضرب الكهربائي للخفق حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق للحصول على عجينة هشة تشبه الكريمة.
- يضاف الدقيق إلى الخليط الكريمي واستخدام ملعقة خاصة لمزج المكونات وبعدها أضيفي الشوفان والشوكولاتة او الزبيب على حسب الرغبة.
- أحضري الصينية أو الصاج المناسب وضعي به ورق الزبدة ومن ثم قومي بتشكيل البسكويت في شكل دوائر بمقاس واحد صغير.
- أدخلي الصاج بالفرن المسخن من قبل واتركيه لمدة 10 دقائق أو أقل من ذلك حتى ينضج بالشكل الكامل.
- اتركي بسكويت الشوفان حتى يبرد تمامًا وبعدها يقدم في شكل خاص ومن الممكن الاحتفاظ به في علبة من الصاج لضمان الحفاظ عليه مقرمشًا.
