هشة وخفيفة وغرقانة بالصوص .. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بمكونات أقتصادية وطعم لا يقاوم

كيك الشوكولاتة من أنواع الحلويات الشهية التي يسهل إعدادها وتقديمها بسرعة عند وجود ضيف في المنزل، حيث أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة عند الإعداد بالإضافة إلى المذاق الشهي لها، علاوة على أن هذا الكيك من الممكن تحضيره في أي مناسبة وبالتالي فإنه يعتبر وسيلة للتوفير كما يفضله كلًا من الكبار والصغار.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

من السهل إعداد كيك الشوكولاتة بالمكونات البسيطة وضمان الحصول على كيك ناجح يتغلغل به الشوكولاتة ومذاقه ممتاز.

مكونات كيك الشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب من السكر البودر.
• رشة من الفانيليا.
• ثلث كوب زيت نباتي.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

• انخلي الدقيق في وعاء عميق وضيفي إليه البيكينج بودر مع الاستمرار في التقليب.
• ضعي الحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي ومزجهم سويًا ومن ثم أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• اسكبي كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يتم الانتهاء من تجهيز باقي الكيك.
• ضعي البيض والفانيليا في الخلاط واضربهما مع باقي المكونات الأخرى حتى يتم الحصول على خليط قوامه سائل.
• ضيفي مزيج الكاكاو واللبن إلى الدقيق مع التقليب في اتجاه واحد فقط لتجنب خروج الهواء من الكيك والتسبب في عدم نجاحه.
• احضري صينية بمقاس مناسب وادهنيها بالقليل من الزيت ومن ثم يضاف إليها رشة من الدقيق وتبطن بها بالكامل.
• اسكب خليط الكيك في الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
• لا يحتاج الكيك مدة طويلة حتى ينضج فقط نصف ساعة ويكون جاهز للتقديم.
• اخرجي الكيك من الفرن وضعيه في طبق التقديم ومن ثم اسكبي عليه الصوص المحضر في الثلاجة.
• من الممكن تزيين الكيك بحبات الشوكولاتة الخام او قطع الفواكه أو المكسرات بناءً على الرغبة.