بكل أسرارها على طريقة محلات الحلواني حضري الكنافة بالقشطة في المنزل خطوة بخطوة

الكنافة بالقشطة من أشهر الوصفات التي تقدم في شهر رمضان المبارك على مائدة رمضان فهي حلوى شرقية مشهورة بدول الوطن العربي تعرف بطعمها اللذيذ ومذاقها الذي لا يقاوم، طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل من أكثر الوصفات التي تنال إعجاب الكثيرين لأنها من أفضل أطباق الحلو التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمقادير بسيطة ولا داعي  لشرائها من الخارج.

مكونات تحضير كنافة بالقشطة

تشتهر الكنافة بالقشطة في جميع البلدان العربية لأنها من الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بمقادير مضبوطة وغير مكلفة.

المقادير:

• نصف كيلو كنافة مقصوصة.
• ٢ كوب لبن.
• كوب قشطة جاهزة.
• ٣ معالق كبيرة نشا.
• ٢ معلقة كبيرة كريمة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• نصف كوب سمن .
• معلقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة تحضير كنافة بالقشطة مثل الجاهزة

لعشاق الكنافة بالقشطة نقدم لكي طريقة تحضيرها بمذاق شهي وبخطوات بسيطة وسريعة:

• ضعي عجينة الكنافة في وعاء واسع وأضيفي اليها السمن ومعلقتين سكر وقلبي المكونات للتجانس وتتداخل مع بعضها.
• لعمل القشطة ضعي الحليب على النار وضيفي إليه النشا  والسكر وقلبي الخليط على النار.
• عند الغليان ضيفي إلى الخليط القشطة الجاهزة ومعلقة الكريمة وقلبي المكونات جيدا لتحصلي على مهلبية قشطة ولا أروع من كدا.
• حضري صينية مدهونة بالسمن وقومي بفرد عجينة الكنافة وابدئي بالضغط عليها جيداً براحة يدك.
• صبي فوق عجينة الكنافة مهلبية القشطة ووزعيها جيدا وابتعدي عن حواف الصينية حتى لا تحترق.
• أضيفي باقي كمية عجينة الكنافة إلى مهلبية القشطة في الطبقة الثانية من الصينية وضعي عليها قليل من السمن على وجه الصينية.
• أدخلي صينية الكنافة الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج وحمري وجهها في الشواية حتى تحصلي على صينية كنافة بالقشطة ذهبية اللون وشهية الطعم.