منوعات
اسرع طريقة عمل حليب مكثف في المنزل بأبسط المكونات
هناك مكونات أساسية لتحضير أصناف الحلويات، يعد الحليب المكثف أحد هذه المكونات الذي يدخل في وصفات عديدة ويدخل في عمل المشروبات مثل مشروب الموز بالحليب المكثف أو استخدامه كصوص شوكولاتة لبعض الوصفات ويمكن استخدامه كبديل للسكر في كثير من الأطعمة، يتميز بالطعم الحلو والمميز، كثير من الشيفات تستخدم الحليب المكثف لوضعه على الكيك مباشرة ليعطي للوصفة طعم مميز.
مكونات الحليب المكثف
يمكنك تحضير الحليب المكثف في المنزل لاستخدامه في العديد من الوصفات وبدلا من شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة اعمليه في المنزل بهذه المكونات:
- ٢ كوب حليب مجفف.
- ٢ كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب ماء ساخن.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة زبدة.
طريقة تحضير ألذ حليب مكثف وبخطوات سهلة
من السهل الآن تحضير الحليب المكثف في المنزل بدلا من شرائه من الأسواق بأسعار عالية وبخطوات سهلة تتمثل في:
- في وعاء على ناء متوسطة ضعي الحليب المجفف وأضيفي اليه الماء الساخن.
- حركي الخليط جيدا حتى يذوب الحليب الجاف بشكل جيد.
- ضيفي السكر الى الخليط وحركيه جيدا حتى يذوب ويختلط مع الحليب.
- أضيفي الفانيليا أو الزبدة على الخليط وحركيه جيدا حتى يمتزج الخليط مع بعض في الوعاء.
- لمدة نصف ساعة اتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
- ارفعي الحليب من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد.
- اسكبي الحليب في وعاء محكم الغلق واحتفظي به في الثلاجة لحين استخدامه في وصفاتك المحببة.
ما هي فوائد الحليب المكثف؟
يستخدم الحليب المكثف لعمل العديد من الوصفات العربية والغربية ويستخدمه الكثيرين لأنه مفيد ومغذي وله فوائد عديدة منها:
- الحليب المكثف غني بالسكر ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل الكالسيوم.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات المفيدة للجسم لأنه يمد بالطاقة والحيوية على مدار اليوم لذلك يدخل في العديد من المشروبات.
