طريقة فرم اللحمة بدون مفرومة ولا كبة في المنزل بكل سهولة.. مش هتصدقى النتيجة

فرم اللحمة هو تحويل قطع اللحمة إلى لحمة مفرومة وناعمة، وهذه العملية تتم عن طريق استخدام الكبة أو المفرمة، ولكن لا تمتلكهم كل المنازل، لذلك تبحث ربة المنزل عن طرق أخرى لفرم اللحمة في المنزل بكل سهولة، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة فرم اللحمة بدون مفرمة أو كبة وبكل سهولة وبساطة.

فرم اللحمة بدون مفرمة ولا كبة

هناك طرق عديدة لفرم اللحمة بدون استخدام كبة أو مفرمة في المنزل، حيث تعتبر الكبة أو المفرومة شيء أساسي في المنزل، ولكن تفتقد بعض المنازل وجودهم، ولفرم اللحمة نحتاج إلى آلة حادة وقوية للحصول على لحمة مفرومة مثل الجاهزة، ومن هذه الطرق ما يلي:

• في البداية نحضر اللحمة وتكون مقطعة قطع كبيرة حتى نستطيع فرمها.
• ثم نقوم بإدخال اللحمة الفريزر حتى تتماسك ولا تتجمد.
• بعد ذلك نقوم بإخراج قطع اللحمة من الفريزر ونقوم بإحضار البشرة. 
• نأخذ كل قطعة من قطع اللحمة المتماسكة ونقوم ببشرها بمبشرة البصل.
• نكرر هذه العملية لكل القطع حتى نحصل على لحمة مفرومة مثل الجاهزة. 
• وممكن وضعها مرة أخرى في الفريزر حتى تتماسك حتى ننتهي من الكمية. 

طرق أخرى لفرم اللحمة 

يوجد طرق أخري تستطيع أي ربة منزل القيام بها لفرم اللحمة وهذه الطرق سوف تغنيك عن الذهاب للجزار أو شرائها جاهزة وهى:

• نحضر قطع اللحمة المطلوبة فرمها.
• ثم نضعها في الفريزر تتماسك.
• بعد ذلك نحضر سكين ونأخذ قطعة قطعة ونقوم بتقطيعها شرائح.
• ثم نبدأ باستخدام المخرطة بخرط اللحمة على البلانشة مثل تخريط الملوخية.
• نكرر هذه العملية. 
• سوف  نحصل على لحمة مفرومة مثل الجاهزة تماماً.
• يوجد طريقة أخرى وهي استخدام مطحنة التوابل لفرم اللحمة أيضاً.