سر القرمشة.. طريقة عمل القرنبيط المقلي بكل سهولة
يتميز القرنبيط بأنه اكلة من اكلات الشتاء التي يفضلها جميع أفراد الأسرة فهي اكلة موفرة لا تحتاج الى الكثير من المال تسعى كل ربة منزل في هذه الفترة إلى التوفير في مصروف البيت اليوم سوف نعرفك كيف تشتري قرنبيطة واحدة ويأكل منها جميع افراد الأسرة وتوفر عليكي الكثير من المال غير أنها اكله ذات فائدة غذائية عاليه لأنها تحتوي على كثير من العناصر الغذائية المتوفرة في مكوناتها.
مكونات القرنبيط الاساسية
- 1 قرنبيطة أو زهرة كما تنطقيها.
- 3 بيضات أو اربعه بيضات او خمسة. بيضات كما تحبين كلما قمتي بتزويد البيض كانت طعمها الذ واحسن.
- 1 كوب من الحليب او الشوربة او الماء كما تفضلين.
- 5 معالق من النشا.
- 5 معالق من الدقيق.
- معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
- حزمة من الشبت المفروم.
- حزمة من الكزبرة مفرومة
- بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس مع رشه كزبره ونعناع ناشف.
طريقة التحضير
احضري بوله كبيرة ثم ضعي بداخلها البيض وقلبي جيداً ثم بعد ذلك اضيفي اللبن او الماء او الشوربة كما تحبين ثم قومي باضافة الدقيق والنشا وقلبي جيداً ثم بعد ذلك اضيفي حزمة البقدونس والكزبرة والشبت، بعد ذلك اضيفي القرنبيط إلى هذا الخليط حتى تمتزج جميع المكونات بداخل القرنبيط في هذا الوقت احضري طاسة كبيرة وضعي بداخلها كمية من الزيت وانتظري حتى يغلي الزيت ثم أضيفي القرنبيط بداخل الزيت الساخن بعد ذلك احضري طبق آخر للتقديم وضعيه بداخل المناديل الخاصة بالمطبخ الجافة النظيفة وإخراج القرنبيط من الزيت بعد ان يتم التسوية وضعيها على المناديل حتى تقوم بسحب الزيت الزائد الموجود بداخل القرنبيط يمكنك تقديمها مع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة كما تفضلين
