عجينة البيتزا القطنية السريعة في الطاسة جهزيها في ربع ساعة لسد الجوع في أي وقت

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بدون انتظار وقت طويل كي تختمر ولكن في أسرع وقت سوف يتوفر لديك عجينة بيتزا بقوام مناسب يمكن إضافة المكونات عليها على حسب الرغبة وتدخل الفرن لدقائق بعدها استمتعي بيتزا شهية ولذيذة، عجينة البيتزا السريعة لا تأخذ وقت طويل كي تختمر فيه، ولكن عليك عجنها والانتظار قليلا ثم فردها بالطريقة العادية، مكوناتها بسيطة جدا ومضمونة تعطي نتيجة ممتازة وطعمها جميل أيضا، حضري الآن البيتزا السريعة أفضل وأسرع من المطاعم بالطعم المفضل والحشو اللذيذ.

مكونات عمل عجينة البيتزا السريعة في الطاسة

المكونات:

• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من البصل البودرة.
• كوب ماء دافئ.
• ½ ملعقة سكر.
• رشة ملح.
• ⅓ كوب زيت.
• ½ ملعقة من البيكنج بودر
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ¼ كوب صغير من اللبن البودرة.
• ½ كوب صلصة.
• ½ كوب كاتشب.
• ½ كوب شرائح فلفل ألوان.
• ½ كوب من شرائح الزيتون الأسود.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ½ كوب من الجبنة الشيدر المبشورة .
• حبة بصل مقطعة حلقات.
• 2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
• كمية مناسبة من البسطرمة.

طريقة عمل بيتزا الطاسة

• في وعاء قومي بنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ومن ثم ضيفي اللبن البودرة.
• قلبي المكونات جيداً حتي تتداخل مع بعضها البعض.
• ثم نضيف الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء ونقلبهم جيداً ونتركهم دقيقة حتي تتفاعل الخميرة.
• بعد ذلك نضيف خليط الخميرة لوعاء الدقيق مع التقليب وإضافة الماء بشكل تدريجي ونستمر في العجن حتي نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• نضع الزيت ونعجن مرة أخرى ونغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ ليختمر ويتضاعف حجمه لمدة ربع ساعة.
• نحضر المقلاة الغير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت.
• ثم نحضر العجينة ونقسمها لكرات متساوية.
• نفرد كل قطعة ونضعها في الطاسة مع عمل ثقوب بالشوكة.
• ثم نحضر الصلصة عن طريق خلط الصلصة مع الثوم البودر والبصل البودر والزعتر في وعاء.
• ثم ندهن العجينة بالصلصة مع إضافة الزيتون والفلفل الأسود والبصل والطماطم والبسطرمة والجبن المشكلة كالشيدر والموتزاريلا، يمكن إضافة لحمة مفرومة أو فراخ على العجينة حسب الرغبة.
• غطي المقلاة وأتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتي تنضج تماماً.
• نخرج البيتزا من المقلاة ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا بجانب الكاتشب.