طريقة عمل البان كيك مع صوصات متنوعة مناسبة مع وجبة فطار خفيفة

يعتبر البان كيك واحدة من أشهر أصناف الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تتميز أنها طرية، كما تعد وصفة البان كيك من الوصفات البسيطة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت وتقديمها كوجبة فطور شهية أو وجبة خفيفة لذيذة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كيفية تحضير البان كيك بخطواته المفصلة، كما سنقدم أفكار لصوصات وإضافات مختلفة يمكن تقديمها مع البان كيك ليكون طعمها لذيذ وشهي.

طريقة عمل البان كيك

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 3/4 كوب من الحليب
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة سايحة
• زيت للدهن

طريقة التحضير

1. في طبق مناسب اخلطي الدقيق مع السكر، مسحوق الخبز، البيكنج باودر، والملح.
2. في طبق آخر، اخفقي الحليب مع البيض والزبدة السايحة.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. سخني طاسة تيفال على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
5. ضعي حوالي ربع كوب من العجينة في الطاسة الساخنة واتركيها تنضج حتى تظهر فقاقيع على الوجه.
6. قلبي البان كيك بعد أن تتكون الفقاقيع واتركي الجهة الثانية تنضج.
7. قدمي البان كيك الساخن مع العسل، الفواكه، أو أي إضافات تفضلينها.

أفكار صوصات مختلفة للبان كيك

إليك بعض الأفكار لصوصات مختلفة يمكن تقديمها مع البان كيك ليكون طعمها لذيذ ومميز:

1. صوص الشوكولاتة: اخلطى نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة السايحة مع ربع كوب من الحليب، وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، واخلطي المكونات على نار منخفضة حتى يصبح الصوص متجانس.
2. صوص الفواكه: قومي بتقطيع الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة، التوت، الموز، أو الكيوي، واخلطيها مع القليل من العسل وستحصلي على صوص مميز ولذيذ.
3. صوص الكراميل: قومي بإذابة ربع كوب من السكر على نار منخفضة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي ربع كوب من الحليب وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة واستمري في التحريك حتى يتكون صوص الكراميل.