طريقة عمل السوتلاش التركي بأسهل الخطوات بطعم حكاية لا يقاوم
السوتلاش التركي من الحلويات اللذيذة المشهورة في جميع أنحاء العالم، ونجد الكثير من الناس يقبلون على تناوله، ويطلق عليه في مصر الأرز باللبن، ولكن لكل بلد طريقة مختلفة في تحضيره، وهو طبق تقليدي يتم طهيه بالفرن، ويضاف إليه بعض المكسرات والنكهات الجميلة التي تعطي له مذاق رائع لا يقاوم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل السوتلاش التركي بأسهل الخطوات.
مكونات عمل السوتلاش التركي
يحتوي هذا النوع من الحلويات على عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- نصف كوب من الأرز.
- ٢ كوب من الماء الساخن.
- لتر من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل السوتلاش التركي بأسهل الخطوات وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به الأرز، والماء الساخن، ثم نتركهم على النار حتى يستوي الأرز جيدًا ويجف الماء تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب، والفانيليا، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- نترك الوعاء على النار لمدة عشر دقائق حتى يغلي، ثم نحضر طبق ونضع به النشا ونضيف عليه ربع كوب من الحليب ونذوبهم جيدًا.
- نقوم بإضافة خليط النشا، والسكر على الحليب، ثم نقلب باستمرار حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
- نقوم برفع الوعاء من على النار، ثم نحضر أكواب من الفخار ونصب بها الخليط.
- نضع الأكواب في صينية كبيرة، ثم نصب داخلها القليل من الماء الساخن.
- نقوم بإدخال الصينية الفرن ونتركها حتى يتحمر وجه السوتلاش تمامًا.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تصبح دافئة، ثم نقوم بتزيين الأكواب بالمكسرات اللذيذة ونقدمها بألف هنا.
نصائح هامه عند عمل السوتلاش التركي
يجب إتباع هذه النصائح قبل البدء في صنع حلوى الأرز باللبن، يفضل تذويب النشا على خليط بارد حتى لا يتعصج وتحدث كلكعة، كما يفضل إشعال الشواية أثناء وضع الصينية حتى يتحمر وجه الخليط، ويجب عدم نقع الأرز قبل الاستخدام ويفضل غسله فقط، يفضل وضع القليل من الماء الساخن أثناء التسوية حتى لا يصبح الوجه جاف للغاية، كما يجب التقليب المستمر للخليط أثناء التسوية حتى لا يلتصق بالوعاء.
