“اشوي واسلقي براحتك من غير زفارة خااااالص”.. معلقة واحدة بس من هذا المكون هتقضي على زفارة الفراخ نهائياً

يُعد تنظيف الدجاج من الخطوات المهمة لضمان حصولك على دجاج نظيف وجاهز للطهي، حيث يتوجب التخلص من الرائحة الكريهة والقوية المرتبطة بالدجاج، ولضمان أفضل نتائج يُنصح باتباع أفضل الطرق التي سوف نوضحها للتخلص من زفارة الدجاج.

طريقة التخلص من زفارة الفراخ بالملح والليمون

لتحضير الدجاج بشكل صحي ونظيف ابدأي بغسل الدجاج بشكل جيد، ثم قومي بفرك سطح الدجاج بعصير الليمون وقشوره مع إضافة ملعقة من الملح للتخلص من أي بكتيريا أو ميكروبات في الدجاج، كما يعد الليمون مادة طبيعية فعّالة في التخلص من الروائح الغير مرغوبة في الدجاج، اتركي الدجاج مغمورًا في هذا الخليط لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، يمكن أن يساعد هذا الوقت في امتصاص الليمون والملح لتنظيف وتطهير الدجاج، بعد ذلك قومي بغسل الدجاج جيدًا تحت الماء لإزالة أي بقايا وتأكيد النظافة.

طريقة التخلص من زفارة الفراخ بالخل

يُعد نقع الدجاج في مزيج من الماء والخل الأبيض أحد الأساليب المعروفة لتنظيف الدجاج، حيث تعتبر هذه الطريقة فعّالة وشائعة بين الكثيرين، يُنصح بترك الدجاج في هذا المزيج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، مما يساعد في القضاء على الروائح الغير المرغوبة، بعد ذلك يجب غسل الدجاج بشكل جيد لإزالة أي بقايا، وبعد هذه الخطوة يمكنك البدء في تحضير وطهي الدجاج كما يناسب وصفتك المفضلة.

وضع البهارات في ماء السلق

للحصول على دجاج بنكهة رائعة قومي بتنظيف الدجاج جيدًا، ثم ضعيه في قدر مملوء بالماء وضعيه على النار للسلق، ثم قومي بإضافة البهارات مثل الحبهان وأعواد القرفة والقرنفل في ماء السلق، يمكنك أيضًا إضافة نكهة لطعم الدجاج والتخلص من الزفارة بإضافة حبة بصل وقطيعها لأرباع ووضعها في ماء سلق الدجاج، هذه المكونات تساعد في التخلص من الروائح الغير مرغوبة وتضفي نكهة مميزة.