منوعات
بطعم الجاهزة| طريقة عمل شاورما الفراخ السوري اللذيذة

خلال السنوات الأخيرة أخذ المطبخ السوري شعبية كبيرة في الوطن العربي خاصةً في مصر، فالكثيرات من ربات البيوت المصرية تبحثن عن طرق عمل بعض الأطعمة السورية المشهورة التي يفضل عائلتهن تناولها خارج المنزل، ومن أشهر هذه الأطعمة هي شاورما الفراخ، حيث أنها من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار، وهناك بعض الأسرار سنتعرف عليها خلال موضوعنا.
شاورما الفراخ السوري
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في المنزل سهلة وبسيطة، ويمكنك إعدادها من خلال الخطوات التي سنتعرف عليها اليوم وسوف تحصل على شاورما الفراخ سوري زي المطاعم السورية تمامًا.
المقادير
- ½ فراخ شرائح.
- 2 حبة بصل مفروم.
- 1 حبة عصير ليمون.
- ملح على حسب الرغبة.
- معلقة صغير فلفل أسود.
- زيت نباتي.
- خبز سوري.
- كاتشب.
- 2 حبة فلفل أخضر.
- 2 حبة طماطم.
- علبة زبادي.
طريقة التحضير
- أولًا عليك تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ووضع التوابل عليها من ملح وفلفل أسود وكاتشب وعصير الليمون والزبادي.
- يتم تقليب جميع المكونات مع بعضهم البعض وتغطية الطبق بالاسترتش ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات وإذا قمت بتركها لمدة 24 ساعة ستكون أفضل بكثير.
- نحضر مقلاة ونضعها على النار ويوضع بها القليل من زيت وأضف البصل ويقلب حتى يشوح، ثم أضف الثوم المفروم والدجاج وقلب جميع المكونات.
- تترك جميع المكونات على النار حتى التأكد من أن شرائح الدجاج قد نضج ويمكن إضافة القليل من الماء لتسوية الدجاج أفضل.
- ثم أضف شرائح الفلفل الرومي الأخضر والبصل الشرائح والتقطيع الطماطم وتوضع في صينية مناسبة.
- نحضر الخبز السوري ونضع الدجاج ثم أضافه البصل والفلفل والبصل والطماطم إليهم ونلف الخبز بالطريقة السوري.
- نحضر جريل أو طاسة غير لاصقة ونضع القليل من الزيت وضع السندوتش على الجريل لتحصل على لون الجاهز ويقلب على الوجهين.
- ثم تقدم في طبق مع الحرص على تقطيع الساندوتش إلى نصفين ويوضع بجانبهم البطاطس المحمرة وبالهناء والشفاء.