مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة.. طبق شهي لذيذ ينافس أفخم المطاعم بأقل تكلفة

المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي طبق لذيذ وعادة ما يتم تقديمه في المطاعم الفاخرة، ولكن يمكنكِ الآن تحضير هذا الطبق في المنزل بأقل تكلفة وبنفس الطعم اللذيذ؛ لذلك نوضح لكم الطريقة الاقتصادية لإعداد المكرونة البشاميل فى المنزل في مقالنا اليوم.

مكونات المكرونة البشاميل

المكرونة من اصناف الطعام التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات بالإضافة إلي إنها تعتبر من العناصر الغذائية المهمة، وأيضاً اللحم المفروم الذي يعد عنصراً أساسياً للبروتين مع مجموعة من الخضروات الهامة التي تعمل على استقرار عملية الهضم بالإضافة إلى الجبن الذي يحتوي على الكالسيوم اللازم للجسم لذلك نحتاج إلى المكونات التالية:

• كيس مكرونة.
• لحم مفروم.
• بصل مفروم.
• زيت طعام.
• صلصة طماطم.
• توابل حسب الرغبة.
• 2 كوب من الحليب.
• كوب من الجبن الشيدر المفروم.

طريقة عمل المكرونة البشاميل

• يتم احضار إناء به كمية من الماء ويتم رفعه على النار ووضع المكرونة به حتى يتم سلقها.
• يتم احضار إناء على النار ونضع به كمية من الزيت النباتي، ونضيف البصل المفروم ويتم مزجه حتى نحصل على لون ذهبي ثم يتم إضافة اللحم المفروم، ونخلط جيداً حتى يتم طهي اللحم المفروم.
• يتم إضافة صلصة الطماطم مع إضافة التوابل ويتم تهدئة النار وترك الخليط لمدة 10 دقائق.
• يتم تحضير صلصة البشاميل عن طريق احضار إناء به كمية من الزيت مع اضافة الدقيق وخلطهم جيداً حتى نحصل على لون ذهبي ثم يتم إضافة الحليب والمزج جيداً حتى يثقل القوام ثم يتم إضافة كمية الجبن ومزجهم جيداً ثم يتم رفع الإناء من على النار.
• يتم إعداد طاجن المكرونة عن طريق وضع المكرونة بعد سلقها وإزالة الماء الزائد ثم وضع اللحم المفروم ثم صلصة البشاميل وتدخل الفرن حتى تأخذ لون ذهبي.
• يمكن إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة أو أي نوع من الجبن المفضلة.