منوعات
فرحي أولادك واعملي ألذ حلوى في البيت “كيكة السنيكرز” بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة
اشتهرت في الأونة الأخيرة كيكة السنيكرز الشهية والمحضرة بطريقة مثالية كأنها جاهزة، فهي لا تختلف عن تلك التي تقدمها المطاعم الفاخرة، ويمكنك تقديمها باردة والاستمتاع بها مع كوب من القهوة أو الشاي، كما أنها مناسبة للأطفال لما تحتويه من مواد غذائية صحية وسعرات حرارية تعطي طاقة للجسم.
مكونات كيكة السنيكرز
- ثلاث أكواب دقيق.
- ثلاث أكواب سكر.
- كوب كاكاو بودر خالي من السكر.
- بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- ٤ بيضات.
- كوب ونصف حليب.
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب زيت.
مكونات التغليفة
- كوب ونصف زبدة مملحة.
- مكعب جبنة كريمي.
- ثلاث أكواب سكر ناعم.
- ثلث كوب زبدة فول سوداني.
- فانيليا.
مكونات حشوة الكراميل
- كوب قطع كراميل
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- نصف كوب فول سوداني مجروش.
طريقة تحضير كيكة السنيكرز
- قم بتسخين الفرن حتى تصل إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- قم في البداية بدهن قالب الكيك بالزبدة وقم بوضع رشة دقيق حتى لا تلتصق بالقلب.
- قم بخلط الدقيق والسكر والبيكج بودر والملح حتى تصبح تمتزج المكونات مع بعضها.
- أضف البيض واللبن مع الحرص على التقليب المستمر.
- أضف الماء بالتدريج والزيت والفانيليا حتى يصبح المزيج متماسك.
- نسكب الخليط في القالب ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة، بعد النضج نتركه القالب جانباً حتى يبرد.
- طريقة تحضير حشوة الكراميل:سخن على نار هادئة قطع الكراميل والكريمة حتى تذوب الكراميل وقلب المزيج جيداً.
- بعد أن يبرد الخليط أضف إليه الفول السوداني مع التقليب.
- طريقة تحضير التغليفة: استخدم الخلاط لمزج الزبدة والجبنة الكريمية.
- أضف الفول السوداني والفانيليا مع الاستمرار في الخلط لحين الحصول على على قوام ناعم.
- في كيس مخروطي ضع تغليفة الكريمة وقم بتوزيعها على حواف الكيكة.
- ضع طبقة من التغليفة على الكيكة وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
- قم برش الشوكولاتة المبشورة وصوص الشوكولاتة مع الفول السوداني المجروش وضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك وقم بتقديمها باردة.
