2 كوب دقيق نعمل بيهم أحلى كيكة شاي اقتصادية بالخلاط هشه وطرية وطعمها أحلى من الجاهز بكتير

تحرص الأمهات دائماً على صنع بعض الحلويات والمخبوزات المختلفة لأطفالها بدل من شراء الحلويات الأخرى التي لا نعرف مصادرها، وتتميز كيكة الشاي بطعمها وقوامها الهش الجميل الذي يجذب الناس إليها وهي تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، ولها طعم ونكهة جميلة تميزها عن باقي المخبوزات، سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الشاي الهشة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل كيكة الشاي الاقتصادية

تحتوي الكيكة علي بعض المقادير البسيطة التي تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• كأس من السكر.
• فنجان صغير من الزيت.
• خمس حبات من البيض.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كأس من الحليب.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشاي الاقتصادية بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل مطبخ وهي كما يلي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والزيت، والبيض، والخل، والفانيليا وخفقهم باستمرار لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف الحجم ويصبح مثل الكريمة.
2. ثم نقوم بإضافة الحليب ونعيد الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بتفريغ الخليط في بوله متوسطة الحجم.
3. نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر بالتريج للخليط  ونقلب في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء فيعمل على إفساد خليط الكيك.
4. ثم نقوم بإحضار قالب الكيك وندهنه بقليل من السمنة ونرشه بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق خليط الكيكة به.

طريقة تسوية كيكة الشاي

نسكب خليط الكيك داخل القالب ونقوم بتوزيعه بالتساوي، ثم ندخل القالب على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى يتحمر تماماً حتى ينضح، ثم نقوم بغمس عود خشبي داخل الكيكة حتى نتأكد من نضجها، نخرجها من الفرن ونتركها في الهواء حتى تبرد تماماً، ثم نقوم بتقطيع الكيكة على حسب الشكل التي ترغبين بها ونرصها على طبق التقديم بجانب كوب من الشاي أو القهوة بألف هنا.