حلوى شهي ومنعش..طريقة عمل بودينج الشوكولاتة في 10 دقائق بألذ وأحلى طعم

بودينج الشوكولاتة هو واحد من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وإنها حلوى مثالية لجميع الأوقات، سواءً كانت لوجبة الإفطار أو كسناك صحي بين الوجبات أو حلاً خفيفاً بعد الغداء بالإضافة إلى ذلك، فإن بودينج الشوكولاتة يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، ويعتبر من المرطبات المنعشة لا تقدم الشوكولاتة فقط نكهة لذيذة ولكنها تحمل فوائد صحية أيضًا وتحتوي الشوكولاتة الخام على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة مما يعزز الشعور بالسعادة ويقلل من التوتر والإجهاد.

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة

يعتبر بودينج الشوكولاتة من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين وبفضل بساطته وسرعة تحضيره، يمكن لكل فرد أن يستمتع بتناوله في المنزل وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومبسطة لتحضير بودينج الشوكولاتة اللذيذ باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

المكونات:

• لتر واحد من الحليب
• سكر للتحلية حسب الرغبة
• 4 معالق من النشا
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
• نصف كوب من الشوكولاتة القطع
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة:

1. قومي بوضع إناء عميق على النار المتوسطة وأضيفي الحليب (أو اللبن) والسكر وقومي بالتقليب المستمر لضمان ذوبان السكر وتوزيعه بالتساوي.
2. أضيفي النشا والفانيليا إلى الحليب واستمري في التقليب لضمان خلطهما جيدًا مع الحليب.
3. أضيفي الكاكاو الخام وقطع الشوكولاتة المخصصة للطبخ إلى الإناء، واستمري في التقليب حتى يتم ذوبان الشوكولاتة وتجانس المكونات.
4. استمري في التقليب حتى يصبح المزيج ثقيلًا وكثيفًا، وعندما يبدأ في الغليان، قللي من الحرارة.
5. وقومي بتقسيم البودينج المحضر إلى أطباق خاصة للتقديم.
6. اتركي البودينج ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة عدة ساعات حتى يبرد بشكل كامل ويتماسك.
7. قبل التقديم، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو حبيبات الشوكولاتة الملونة على وجه البودينج لإضافة لمسة من الديكور والنكهة الإضافية.
8. قدمي بودينج الشوكولاتة اللذيذ والبارد لأفراد عائلتك واستمتعوا به كحلوى شهية ومنعشة.

طريقة عمل بودينج الفراولة

بودينج الفراولة هو حلوى لذيذة ومنعشة يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وإليك طريقة تحضير بودينج الفراولة:

المقادير:

• 4 كوب من الماء
• 1 كوب من السكر
• كيلو من الفراولة
• نصف كوب من النشا
• نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون
• كريمة خفق
• شوكولاتة مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بغسل الفراولة جيدًا ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء كبير، قم بوضع الماء والسكر على النار المتوسطة وقم بتحريكهما حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضف الفراولة إلى الوعاء واتركها تغلي لبضع دقائق حتى تصبح طرية وقم بتقليبها بين الحين والآخر لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
4. في وعاء آخر، قم بمزج النشا مع كمية قليلة من الماء حتى يذوب تمامًا وتتجانس المكونات.
5. أضف النشا إلى الفراولة على النار واستمر في التحريك المستمر حتى يتماسك البودينج ويصبح قوامه سميكًا.
6. قم بإضافة مستخلص الفانيليا وبشر الليمون إلى الخليط وقم بتحريكهما جيدًا ليتم دمج النكهات.
7. ارفع الوعاء من على النار واترك البودينج يبرد تمامًا.
8. عندما يبرد البودينج، قم بتقسيمه إلى أكواب تقديم.
9. قبل التقديم، قم بوضع طبقة من كريمة الخفق فوق كل كوب من البودينج.
10. يمكنك إضافة بعض شرائح الفراولة أو شوكولاتة مبشورة فوق الكريمة كديكور اختياري.
11. قدم بودينج الفراولة مباشرة أو قم بتبريده في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.