منوعات
بدون ماء طريقة سلق الكرنب وخطوات سهلة وسريعة هتوفر وقتك ومجهودك
يعد الكرنب من الأكلات الشهية التي يعشق تناولها جميع الأشخاص في كل وقت حتى غير فصل الشتاء، حيث يكون الكرنب منتشر فيه بشكل كبير، ولكن من الأفضل شراء الكرنب فى فصل الشتاء وتقوم ربات البيوت بتخزينه في الفريزر للاستخدام في وقت غير متواجد فيه الكرنب، ومن خلال هذا المقال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات سلق الكرنب بدون ماء تابعونا للتعرف عليها.
طريقة البخار لسلق الكرنب بدون ماء
المكونات:
- 2 حبة متوسطة من الكرنب.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 حبة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نبدأ بإزالة الأوراق التالفة من الكرنب ونقوم بتقطيع الرأس ثم نقوم بتفريغها من جميع الأوراق ورقة تلو الأخرى حتى تظل أوراق الكرنب فقط.
- نضع إناء على نار متوسطة به ماء ونتركه حتى الغليان ثم نقوم بوضع الكمون ونقوم بعصر الليمون.
- ثم نقوم بوضع فوق الإناء مصفاة ونقوم بوضع أوراق الكرنب داخل المصفاة ونقوم بتغطيتها ونتركها حتى نقوم بسلقها بالبخار ونكرر هذا حتى انتهاء جميع أوراق الكرنب ثم نقوم برفعها من على المصفاة فى وعاء ونتركها حتى تبرد.
- تفرد الأوراق على سطح ونقوم بتقطيعها إلى مربعات متساوية الحجم ونقوم بالحشو أو نقوم بتعبئتها في أكياس التخزين ونضعه في الفريزر لوقت الاستخدام.
طريقة الميكروويف لسلق الكرنب بدون ماء
المكونات:
- 1 حبة صغيرة من الكرنب.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتقطيع الرأس ثم نقوم بإزالة جميع الأوراق التالفة أو الزائد.
- تغلف الطبقة الخارجية من الكرنب بطبقتين من مناديل المطبخ ونقوم برش قطرات من الماء على المناديل حتى تصبح مبللة.
- يتم تسخين الميكروويف على درجة الحرارة 180 ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الميكروويف ونقوم بإزالة المناديل ثم نقوم بنزع أوراقها واحدة تلو الأخرى ثم نقوم بتقطيعها ووخزينها فى أكياس أو تستخدم الحشو.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات سلق الكرنب بدون ماء بخطوات بسيطة.
