وداعا لشراء الجاهزة.. بكوب حليب اعملي الزبدة الفلاحي في الخلاط مرملة ومتماسكة ودايبة احسن مليون مرة من المحلات

كون الزبدة من المواد الدهنية التي لا يمكن الاستغناء عنها فعن طريقها تقوم ربة المنزل بعمل الحلويات و تستخدمها في تحضير الطعام وعمل المخبوزات الشهية ووجدت في الآونة الأخيرة بإن الزبدة الأصلية التي تباع في الأسواق قد أصبحت باهظة الثمن إلى جانب أنها أصبحت مغشوشة، حيث يوضع عليها بعض المكونات الاخرى مثل الزيوت المهدرجة، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على عمل الزبدة الأصلية في المنزل، واستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة واقتصادية يمكن من خلالها تحضير كمية كبيرة من الزبدة بواسطة كيلو واحد من الحليب سوف نوضح لكم طريقة تحضير الزبدة من خلال المقال التالي.

مكونات عمل الزبدة

تتكون الزبدة من عدة مكونات منزلية بسيطة توجد داخل كل منزل وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال ما يلي.

• كيلو من الحليب.
• 3 كوب من الماء المثلج.
• وعاء.

طريقة تحضير الزبدة

تحضر الزبدة من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال التالي.

• أولا نقوم بإحضار كيلو من الحليب ويجب أن يكون كامل الدسم.
• ضعيه في وعاء وأرفعيه على النار.
• أتركيه حتى تمام الغليان.
• ارفعي الوعاء من على النار.
• واتركيه حتى اليوم التالي خذي وجه الحليب أي الطبقة العليا التي تكونت لديه.
• قومي بوضعها في الخلاط وضعي عليها كوب من الماء المثلج.
• أخفقي المكونين بشكل جيد لمدة 15 دقيقة.
• سوف نلاحظ تجميع الزبدة في الخلاط.
• أحضري وعاء وضعي به إثنين من كوب الماء المثلج.
• ضعي الخليط به اعملي على تجميع الزبدة بواسطة اليد.
• ضعيها في برطمان زجاجي أحفظيها في الثلاجة.
• سوف نلاحظ أن تلك الطريقة هي من أفضل الطرق التي يتم من خلالها تجميع الزبدة بشكل سريع وسهل.

فوائد عمل الزبدة في المنزل

عندما نقوم بعمل الزبدة في المنزل نحصل على الكثير من الفوائد وهي.

• يمكن أن نقوم بتحضير كمية كبيرة من الزبدة بواسطة الحليب والماء المثلج فقط.
• توفر لنا تلك الطريقة الكثير من النقود التي يتم صرفها في شراء الزبدة من الأسواق.
• تساعد في إعطائنا زبدة صحية بدون أي زيوت مهدرجة.

تحتوي الزبدة علي نسبة كبيرة من الكالسيوم وأيضا تحتوي على سعرات حرارية اقل بكثير من الزيتوت الصناعية ولها طعم رائع مميز كما انها تدخل في الكثير من الأطعمة كما أن عمل الزبدة في المنزل لا يكلف شيء مقارنه بالانواع الأخري التي يتم شرائها من الزبدة كما أنها تساعد على التخلص من النحافة بشكل كبير وأيضا تقوية الأعصاب

فوائد أخري السمنة البلدي

يحتوي السمنه علي أقل عدد من البروتينات الموجودة في الالبان لذلك فهو هام جدا للأشخاص الذين حساسية منتجات الألبان كما تحتوي الزبدة علي دهون مشبعة تزيد من مستويات الكوليسترول كما يساعد على التخلص من الوزن الزائد بعمل علي خسارة الوزن تقليل الشهية بشكل كبير وتحفيز تكسير دهون الجسم