استمتع بوجبة فتة الشاورما السورية اللذيذة في منزلك طعمها زي المحلات وأحلي بكثيير

تعتبر فتة الشاورما السورية واحدة من أشهر الأطباق العربية الشامية، وتتميز بمذاقها الشهي وتنوعها الرائع، وإنها وجبة لذيذة تتألف من خبز محمص وشرائح لحم أو دجاج مشوي، مع صوص الطحينة واللبن الشهي، وتقدم فوق طبقة من الأرز البسمتي ذو اللون الذهبي الجميل، والمميز في فتة الشاورما السورية أنها يمكن تحضيرها بسهولة في منزلك، دون الحاجة إلى جهود كبيرة وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير فتة الشاورما السورية اللذيذة في منزلك بطريقة سهلة وممتعة وستتعرف على المكونات الأساسية التي تحتاجها والخطوات اللازمة لتحضير وجبة شهية ومرضية لك ولعائلتك.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

مكونات فتة الشاورما السورية:

• صدور دجاج مخلية مقطعه شرائح
• 3 أرغفة خبز سوري متحمص.
• كوبيبن أرز بسمتي.
• كوب حليب.
• معلقتين كبيرة طحينة.
• معلقتين كبيرة دبس رمان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات مشكلة حسب الرغبة.
• مكعب مرق دجاج.
• 2 فص ثوم.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير فتة الشاورما السورية:

1. قبل البدء في تحضير الفتة، نقوم بتشويح اللحم أو الدجاج بعد تتبيله في مزيج من الزبدة والبهارات لمدة ساعتين تقريبًا.
2. بينما يتم تتبيل اللحم أو الدجاج، نقوم بتحضير الأرز البسمتي حسب التعليمات الموجودة على العبوة ويمكن إضافة بعض التوابل إلى الأرز لإضفاء نكهة إضافية.
3. نقوم بتحضير صوص الطحينة واللبن عن طريق مزج اللبن والطحينة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة
4. ومكعب مرق الدجاج والثوم المهروس وعصير الليمون. يتم خفق المكونات جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
5. نقوم بتحميص الخبز السوري في مقلاة على النار مع إضافة قليل من الزيت أو يمكن وضعه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
6. بعد تحميص الخبز، نقوم بتقديم الفتة في طبق عميق. يتم وضع طبقة من الخبز المحمص في الأسفل، ثم طبقة من الأرز المطهو، ثم طبقة من شاورما اللحم أو الدجاج المشوية، وأخيرًا طبقة من صوص الطحينة واللبن.
7. يممكن تزيين الفتة ببعض البقدونس المفروم أو شرائح الطماطم والخيار حسب الرغبة.
8. يمكن تقديم الفتة ساخنة والاستمتاع بمذاقها الرائع.