منوعات
طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل على أصولها وزي الجاهزة مش هتشتريها تاني من بره
أصبحت كريمة الخفق من المكونات الأساسية فى وقتنا الحالى التى تستخدم فى العديد من الأطباق الرئيسية، كما يمكن استخدامها لتزيين الحلويات أو الحشو، ونجد أغلب الأشخاص يقبل على تناولها بكثرة فهى تتميز بمذاق لذيذ ورائع، ومع ارتفاع الأسعار اتجهت أغلب ربات البيوت إلى تجهيزها في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كريمة الخفق في المنزل تابعونا للتعرف عليها بالتفصيل.
طريقة عمل كريمة الخفق
سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كريمة الخفق وذلك بإتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من السكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- 2 حبة من بياض البيض.
- نصف كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء عميق ونضع فيه بياض البيض ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي جيداً لمدة عشر دقائق حتى تظهر الرغاوى على البيض.
- نضيف السكر بالتدريج أثناء الخفق حتى يختلط البيض مع السكر ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة ونستمر في الخفق جيدًا ثم نضع القشطة والفانيليا أثناء الخفق المستمر.
- ثم نقوم بعصر الليمون إلى باقي المكونات ونستمر فى الخفق لمدة ربع ساعة كلما زاد الخفق كلما كانت نتيجة كريمة الخفق بشكل أفضل.
- يغطى وعاء كريمة الخفق بورق استرتش ونتركها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك ويثقل قوامها.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة عندما نجدها أصبحت متماسكة أكثر ثم نقوم بتعبئتها فى علبة محكمة الإغلاق لوقت الاستخدام أو من الأفضل أن تستخدم عقب تجهيزها ثم نقوم باستخدامها فى الحشو أو التزيين.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كريمة الخفق بخطوات بسيطة وسهلة التحضير بمواد طبيعية من غير إضافة أي مواد حافظة مضرة لصحة أفراد الأسرة.
