تحفة البرتقال.. كيكة رائعة بأسهل الخطوات في الخلاط على طريقة الكافيهات بنكهتها الرهيبة والنجاح المضمون من أول تجربة

البرتقال من الفواكه الشتوية التي تقدمها معظم الأمهات لأفراد أسرتها لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم، لذلك تفضل كذلك إضافته إلى الكيكة أثناء تحضيرها حيث يعطيها نكهة ممتازة ورائحة مميزة، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بتكاليف بسيطة وبنفس طعم المحلات.

مقادير عمل كيكة البرتقال

تعتبر كيكة البرتقال من أكثر أنواع الحلويات التي يطلب الكثير تحضيرها خاصة في فصل الشتاء لتوفر عصير البرتقال الطبيعي، لذا يمكن تحضيرها من خلال توفير المقادير التالية.

• 3 بيضات.
• كوب ونصف من السكر.
• فانيليا.
• 1 كوب من عصير البرتقال.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• 260 جرام من الدقيق.
• بيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة البرتقال

يمكنك سيدتي تحضير كيكة البرتقال من خلال إتباع الخطوات التالية:

• أولا ضعي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واضربي المكونات.
• ضيفي عصير البرتقال والزيت إلى المكونات السابقة واخفقي.
• بعد ذلك ضعي المكونات السائلة في بولة عميقة.
• تليها خطوة إضافة الدقيق والبيكنج بودر إلى المكونات السائلة.
• اخلطي جميع المكونات.
• احضري صينية فرن مقاس 28 وضعي فيها ورقة من الزبدة ثم صبي الخليط فيها.
• ادخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج.
• في النهاية يمكن تزيين وجه الكيك بعد أن تبرد بالسكر البودرة أو تقديمها سادة.

مكونات عمل كيكة الزبدة

يمكن تحضير كيكة الزبدة من خلال توفير ما يلي من مقادير بسيطة.

• كوب ونصف من السكر.
• ملعقتين من بشر البرتقال.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 3 بيضات وسط.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• فانيليا.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• لتزيين الوجه كوب من السكر البودرة وعصير برتقال.

طريقة عمل كيكة الزبدة

كيكة الزبدة من الكيكات الخفيفة التي يسهل تحضيرها من خلال إتباع ما يلي.

1. أولا أضيفي بشر البرتقال إلى السكر وقلبيهم.
2. بعد ذلك ضيفي الزبدة والسكر واستخدمي مضرب البيض في خفق المكونات.
3. ضيفي البيض بيضة بيضة مع الإستمرار في الخفق حتى يختفي وسط الخليط.
4. ثم أضيفي عصير البرتقال والفانيليا إلى الخليط السابق واستمري في التقليب.
5. تليها خطوة إضافة الدقيق والبيكنج بودر والحليب مع التقليب ببطء حتى تمتزج المكونات.
6. ضعي عجين الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
7. استخدمي سكين مدهون بالزبدة من أطرافه في تقسيم عجين الكيك.
8. اتركي العجين في الفرن من 50 لـ 70 دقيقة حتى ينضج.
9. قلبي السكر مع عصير البرتقال حتى يصبح القوام كريمي.
10. ادهني الخليط على وجه الكيك وقطعيها وقدميها.
11. يمكنك تقديم الكيك بعدها.