بالطريقة الأصلية وبالخطوات اعملي الهريسة الدمياطي في البيت بمكونات على قد الايد

الهريسة الدمياطي هي أحد الأطباق الشهيرة في مصر، خاصة في محافظة دمياط، وتتميز بطعمها الفريد وقوامها اللذيذ، حيث تختلف الهريسة الدمياطي عن الهريسة التقليدية في بعض المكونات وطريقة التحضير، مما يمنحها مذاقاً مميزاً، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الهريسة الدمياطي بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات متوفرة في البيت.

مقادير عمل الهريسة الدمياطي

1. 2 كوب من السميد الناعم.
2. كوب من جوز الهند المبشور.
3. كوب من السكر.
4. كوب من الزبادي.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
7. رشة ملح.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للشربات (القطر):

1. 2 كوب من السكر.
2. كوب ونصف من الماء.
3. قطرات قليلة من ماء الزهر أو الورد (اختياري).
4. عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير الهريسة الدمياطي

• في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما يغليان لمدة 10 دقائق.
• أضيفي عصير الليمون وماء الزهر أو الورد واتركي الشربات يبرد.
• في وعاء كبير، اخلطي السميد مع جوز الهند، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
• أضيفي الزيت واللبن واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• وزعي خليط الهريسة في الصينية واضغطي عليها برفق.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تتحمر.
• بعد إخراج الهريسة من الفرن وهي ساخنة، صبي الشربات البارد عليها بالتساوي.
• اتركي الهريسة تتشرب الشربات جيداً قبل التقديم.
• يمكن تزيين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

الهريسة الدمياطي هي حلوى مصرية مميزة تتميز بطعمها الغني والمميز، كما يمكن تحضيرها بسهولة وهي مناسبة للتقديم في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بعد الوجبات الرئيسية لذا جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بمذاق الهريسة الدمياطي الشهي، وتابعي موقعنا لكي تتعرفوا على كافة الوصفات الجديدة التي نقدمها لكم.