كوبايتين سميد وكوباية زبادي واعملي ألذ هريسة في البيت بطريقة الحلواني وبمكونات بسيطة اقتصادية

هريسة السميد هي واحدة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بطعمها الغني واللذيذ، وتعتبر هريسة السميد من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتقدم غالباً في المناسبات والاحتفالات، ومن الجدير بالذكر أن الهريسة من الحلويات الشرقية اللذيذة، ومن خلال هذه المقالة سنوضح لكم طريقة تحضير هريسة السميد بخطوات بسيطة وواضحة.

مقادير عمل هريسة السميد

1. 2 كوب من السميد الناعم.
2. نصف كوب من السكر.
3. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
4. كوب من اللبن (الزبادي).
5. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
6. رشة ملح.
7. ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري).

للشربات (القطر):

1. 2 كوب من السكر.
2. كوب ونصف من الماء.
3. عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير هريسة السميد

• في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما يغليان لمدة 10 دقائق.
• أضيفي عصير الليمون وماء الزهر أو الورد واتركي الشربات يبرد.
• في وعاء، اخلطي السميد مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
• أضيفي الزيت أو الزبدة المذابة واللبن واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• وزعي خليط الهريسة في الصينية واضغطي عليها برفق.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تتحمر.
• بعد إخراج الهريسة من الفرن وهي ساخنة، صبي الشربات البارد عليها بالتساوي.
• اتركي الهريسة تتشرب الشربات جيداً قبل التقديم.
• يمكن تزيين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

هريسة السميد هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير تتميز بطعمها الغني والمميز، كما أنها تعد خياراً رائعاً للتحلية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في المساء أو كتحلية بعد الوجبات لذا جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بمذاق هريسة السميد، وتابعي موقعنا لكي يصلك كل ما نقدمه جديد.