منوعات
في الخلاط حضري أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة الحاتي
أجنحة الدجاج المشوية هي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لما لها من مذاق غني ومقرمش. وتعد تتبيله الأجنحة من أهم العوامل التي تؤثر على مذاقها، ولهذا نقدم لكم في هذه المقالة طريقة عمل تتبيله سريعة لأجنحة الدجاج المشوية، والتي يمكنكم تحضيرها في الخلاط بكل سهولة.
المكونات:
- كيلو من جوانح الدجاج
- بصلة متوسطة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو ٢ حبة طماطم كبديل
- نصف ملعقة قرفة
- ٥ فصوص ثوم كبير
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب زيت
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بهارات
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زعتر
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية:
- في وعاء عميق، ضعي البصل المقطع مكعبات صغيرة وصلصة الطماطم أو الطماطم المقطعة، والبهارات، والزيت، والثوم، وباقي مكونات التتبيله.
- اهرسي كل المكونات معاً حتى تصبح تتبيله ناعمة، ويمكن إضافة ربع كوب ماء إذا احتاجت حتى نحصل على صلصة ممتازة.
- أضيفي الأجنحة وقلبيها جيداً في الصلصة حتى تتغطى بها الأجنحة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر إذا توفر الوقت.
- ضعي الأجنحة في صينية الفرن مع التتبيله، واتركيها حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة من ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة.
- قدمي أجنحة الدجاج بجانب الأرز الأبيض وطبق من السلطة أو الطحينة وبالهناء.
نصائح:
- يمكنك استخدام أي نوع من الصلصة التي تفضلينها، مثلا: صلصة الطماطم الحارة، صلصة الباربكيو، صلصة الصويا.
أجنحة الدجاج المشوية بتتبيله سريعة في الخلاط هي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طبق شهي ولذيذ من أجنحة الدجاج. ويمكنك تعديل التتبيله حسب رغبتك لإضافة نكهة مختلفة لأجنحة الدجاج في كل مرة.
